QUICHE RICOTTA COURGETTES (thermomix)

Publié le par Minoux

 

 

quiche-ricotta-courgettes-1.jpg

 

Mon  Coup de Coeur

du dimanche

est une recette de

Killerbol

 

 

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 450 g de courgettes
  • 1 échalote
  • 5 g d'huile d'olive
  • 40 g de crème fraiche liquide
  • 250 g de ricotta
  • 2 oeufs
  • 200 g de dés de jambon
  • sel, poivre
  • fromage râpé pour gratiner

Préparation :

  • nettoyer les courgettes, les laver, les éplucher et les émincer
  • mettre dans le bol, l'échalote entière et mixer 10 secondes à vitesse 5
  • QUICHE-RICOTTA-COURGETTES-1.jpg
  • puis racler les bords avec la spatule, ajouter l'huile d'olive et faire mijoter 5 minutes à 90° vitesse cuillère
  • préchauffer le four à 220°
  • foncer le moule à tarte avec la pâte brisée
  • QUICHE-RICOTTA-COURGETTES-3.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter les courgettes et cuire 18 minutes à 100°fonction sens inverse vitesse 2
  • QUICHE-RICOTTA-COURGETTES-2.jpg
  • puis verser les courgettes dans une passeoire pour bien égoutter la préparation
  • rincer le bol pour préparer la crème :
  • mettre dans le bol, la ricotta, la crème, les oeufs, sel, poivre et programmer 10 secondes à vitesse 4
  • QUICHE-RICOTTA-COURGETTES-4.jpg
  • puis ajouter les dés de jambon, la préparation aux courgettes et programmer 10 secondes à vitesse 2
  • QUICHE-RICOTTA-COURGETTES-5.jpg
  • ensuite répartir la préparation sur le fond de tarte
  • QUICHE-RICOTTA-COURGETTES-6.jpg
  • saupoudrer de fromage râpé et de secret d'arôme
  • cuire au four pendant 30 à 40 minutes
  • QUICHE-RICOTTA-COURGETTES-7.jpg

Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Tartes salées

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

FABICHE 18/08/2016 22:42

Recette faite plusieurs fois ! Super Bon !!! Merci pour vos recettes

Tine 25/05/2014 11:41

Merci pour cette bonne recette , que je complète avec " soit du chèvre , soit du chorizo " pour mes gendres qui n ´aime pas le fromage .

lochin 04/09/2012 20:23


J'adore vos recettes depuis que je vous connais je cuisine plus souvent avec mon thermomix, les recettes sont simple et familliale. Ma famille adore. Si vous connaissez d'autre blog thermomix
cela m'intérresse. Je vais souvent sur tatagateaux.


Merci

Minoux 04/09/2012 22:07



merci pour ces encouragements !


pour les blogs thermomix, il faut aller  dans la liste de mes blogs favoris et aller sur : http://recettes.de/thermomix !



isabelle 21/06/2012 18:39


excellente recette, j'ai pas eu le temps de faire la pate j'ai donc fait un flan avec une  sauce tomate

Anne 22/03/2012 23:03


Faite ce soir, accompagnée d'une salade verte: délicieuse, à refaire très vite!


Merci!

noviceencuisine 05/03/2012 21:18


Olalala de la ricotta ^^


ca me plait minoux!

gaby 05/03/2012 18:58


c'est bien engageant !!

Aglibouly 05/03/2012 10:10


hummm génial !!!


j'en ai l'eau à la bouche miam !

franoise56 04/03/2012 22:17


bonsoir,


je viens de visiter votre blog bonne recettes dommage que vous n'ayez pas la petite photocopieuse pour imprimer vos recettes comme dans certains blog sans en siter ,bonne continuation

Minoux 05/03/2012 20:02



désolée mais travaillant à temps plein la mise à jour de mon  blog m'occupe déjà beaucoup donc pas le temps pour l'instant d'apporter cette amélioration
!



c-line 04/03/2012 22:16


Courgette/jambon c'est un bon duo, surtout en quiche!!

melayers evelyne 04/03/2012 21:12


une belle quiche humm!! avec une petite salade merveilleux bisous

prici 04/03/2012 20:55


Très belle tarte et certainement délicieuse!

Karine D. 04/03/2012 20:36


Une très belle tarte ;-)


Bis

polyanta 04/03/2012 19:01


Comme tu dis toujours super avec une bonne salade !

Carvalho Maria 04/03/2012 18:40


Magnifique ta tarte, elle est trop appétissante!





Bonne soirée à toi Minoux bises;-)*Maria

Miss Bretzel 04/03/2012 16:52


Moi qui suis une grande fan de ricotta, ta tarte me ravit!

Mimine Cuisine 04/03/2012 16:51


Hummmmmm!!!!!!!!!!!

christèle 04/03/2012 16:44


elle est sublime cette tarte salé!!!!!!


bon dimanche


bisous

afaurore 04/03/2012 15:51


j'adoooore ce genre de tarte au dîner

Pauline 04/03/2012 09:58


Miam, j'adore ^^