QUICHE AUX CHAMPIGNONS (thermomix)

Publié le par Minoux

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Ingrédients :

  • une pâte feuilletée
  • 10 g d'huile d'olive
  • 150 g de lardons fumés
  • 60 g d'échalote
  • 75 g d'oignon 
  • 550 g de champignons forestiers
  • 4 oeufs 
  • 250 g de crème
  • 3 c à s de basilic
  • sel, poivre

Préparation :

  • préchauffer le four à 210°
  • éplucher l'échalote et l'oignon
  • mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux, l'échalote et mixer 5 secondes à vitesse 5
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  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter l'huile d'olive, les lardons et faire revenir 5 minutes à 100° en sens inverse, vitesse mijotage
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  • puis ajouter les champignons, le sel, le poivre et programmer de nouveau 5 minutes à 100° en sens inverse, vitesse mijotage et réserver
  • quiche-aux-champignons-3.jpg
  • foncer un moule à tarte avec la pâte
  • quiche-aux-champignons-4.jpg
  • mettre dans le bol, les oeufs, la crème, le basilic, le sel et le poivre et mixer 15 secondes à vitesse 3
  • quiche aux champignons 5
  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter les champignons refroidis et mélanger 10 secondes à vitesse 2 en sens inverse
  • quiche-aux-champignons-6.jpg
  • répartir l'appareil sur le fond de tarte
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  • cuire 40 minutes
  • quiche-aux-champignons-8.jpg


imprimer 2

 

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Publié dans Tartes salées

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Commenter cet article

Céline 22/07/2014 08:54

Ce système avec l'imprimante va beaucoup mieux pour l'impression car avec les nouveaux articles c'est trop difficile pour imprimer .... je suis fan de votre blog continuez ainsi ....

ebavureuse 21/02/2014 17:58


 


Ta recette a l'air très bonne, merci d'avoir partagé avec nous ce délice.


machine ebavurage

valou 18/02/2014 21:00


Coucou,


Normalement je reçois mon Thermomix demain et je pense que je vais te rendre visite très souvent...je m'inscris de suite à ta Newsletter...


Bises. Valou.


 

sandra 18/02/2014 14:28


hum...bien garnie et généreuse miam!

virginie moreau 18/02/2014 09:46


Nous qui rafollons de champignons, elle a tout pour nous plaire cette tarte !!!!!!!!

kekeli 18/02/2014 07:12


Ta quiche me plait bien !

kitchenette1 17/02/2014 21:12


Un petit délice ta quiche ! J'adore les champignons, alors pour sûr, j'aurais beaucoup apprécié !


Bisousss


kiki

bruchon 17/02/2014 21:06


J'ai testé la recette des tuiles aux amandes, super , rapide et excellent


Merci beaucoup pour toutes ces bonnes recettes


Annie

Karine D. 17/02/2014 20:25


Une belle quiche bien succulente !


Bis

sicacoco 17/02/2014 12:44


Une quiche dont on ne se lasse pas ,belle façon de manger des champignons !


bises


sicacoco

lolo 17/02/2014 09:45


hum, encore une recette que je note merci !

miminecuisine 17/02/2014 08:38


Une bien bonne tarte!

LadyMilonguera 17/02/2014 07:56


Super sympa cette quiche...

lolo 17/02/2014 07:44


Une jolie quiche repas ;) bises et bon lundi

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 17/02/2014 07:30


appétissante ta quiche

corinnette 17/02/2014 06:35


une tarte comme je les aimes pour le soir