QUICHE AU BRIE ET A L'OSEILLE (thermomix)

Publié le par Minoux

QUICHE-BRIE-OSEILLE.jpg

 

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g d'oseille
  • 400 g d'eau
  • 150 g de crème
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de muscade
  • 1 brie
  • 1 c à s de moutarde
  • aux tomates séchées
  • du secret d'arôme

Préparation :

  • préchauffer le four à 180°
  • dans le bol, verser 400 g d'eau, poser une feuille de papier sulfurisé dans le varoma et poser les noix d'oseille congelées et régler 15 minutes température varoma vitesse 2 
  • QUICHE-BRIE-OSEILLE-1.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, égoutter l'oseille et réserver et vider le bol
  • couper le brie en petits morceaux et réserver
  • dans le bol, mettre la crème, les oeufs, le sel, muscade et mixer 10 secondes à vitesse 4
  • étaler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette
  • recouvrir la pâte de haricots secs et précuire pendant environ 10 minutes
  • quiche-aux-chamignons-2.jpg
  • répartir la moutarde sur le fond de tarte puis l'oseille
  • QUICHE-BRIE-OSEILLE-2.jpg
  • QUICHE-BRIE-OSEILLE-3.jpg 
  • ensuite répartir les morceaux de brie
  • QUICHE-BRIE-OSEILLE-4.jpg
  • verser la préparation à la crème et parsemer de secret d'arôme
  • QUICHE-BRIE-OSEILLE-5.jpg
  • cuire 25 minutes environ
  • QUICHE-BRIE-OSEILLE-6.jpg

Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Tartes salées

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

laurco 13/08/2012 10:20


merci de ta réponse 

laurco 12/08/2012 23:49


je suis tentée  j'ai de l'oseille fraiche  je fais pareil ou sans papier sulfurisé ??


du secret d'arome connais pas tu trouves en grandes surfaces ??


merci 

Minoux 13/08/2012 07:33



j'utilise le papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage du varoma !


j'achète le secret d'arôme en grande surrface 






Miss Bretzel 29/02/2012 21:55


Une association très originale, j'aime beaucoup!

Miamana 23/02/2012 17:10


Miam miam, toute fondante cette qquiche!

fanfan 23/02/2012 16:33


je n'ai jamais eu l'occasion de gouter a l'oseille!!


 

Aglibouly 23/02/2012 14:27


wouahhh superbe je note !!!!

Payette cuisine 21/02/2012 19:42


Hmmm ca donne envie! Avec le brie miam!

Valérie ( Franche-Comté ) 21/02/2012 17:54


Voilà les ingrédients qui me conviennent avec une salade c'est un bon repas


Je te souhiate une agréable soirée


Valérie.

Llysa 21/02/2012 17:21


hummmm très bon! merci pour le partage bises

Sucre D'Orge 21/02/2012 14:18


P'tit coucou du Lundi...Bisous...

mado 21/02/2012 08:12


Merci pour ta réponse. Hier soir j'avais une voisine à dîner et, elle a un thermomix... Elle doit me faire une démonstration et je pense que je vais enfin le commander. Bonne
journée.

alaro 20/02/2012 21:13


j'adore le brie... c'est une recette pour moi ! ;-)

Ralph 20/02/2012 20:54


j'adore les quiches, a+

melayers.evelyne 20/02/2012 19:29


Encore un régal pour ce
plat délicieux jaime beaucoup l'oseille  bisous

Pépins3pommes 20/02/2012 17:29


Je trouve cette tarte très originale, bravo hihi:)

vikki 20/02/2012 14:18


bonjour


voila une autre bonne idée de quiche .


bonne journée !

mimine cuisine 20/02/2012 11:49


J'aime beaucoup le goût de l'oseille, elle devrait me plaire!!!!!

christèle 20/02/2012 11:47


très appétissante ta tarte salé je ne pense pas à acheter de l'oseille


bisous

Katy 20/02/2012 10:49


Je ne connais pas du tout l'oseille


Bonne semaine

Minoux 20/02/2012 21:02



les feuilles de l'oseille ressemblent beaucoup à celles de l'épinard avec un goût plus acidulé !



AurelieWa 20/02/2012 10:10


c'est le genre de quiche que j'aime beaucoup