PUREE DE POMMES DE TERRE (thermomix)

Publié le par Minoux

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LES BASIQUES :

 

 

Ingrédients :

 

  • 400 g de pommes de terre à purée
  • 200 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 

Préparation:

  • insérer le fouet dans le bol
  • éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux avec le salad chef
  • TM31-001.jpg
  • les mettre dans le bol avec le lait et le sel
  • TM31-003-copie-1.jpg
  • régler 24 minutes à 100° fonction sens inverse vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle
  • à l'arrêt de la minuterie ôter la fonction sens inverse ajouter le beurre et mixer 40 secondes à vitesse 3
  • TM31-004-copie-1.jpg

Vous pouvez retrouver cette recette

dans le livre  " à table avec Thermomix "

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans LES BASIQUES

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Commenter cet article

gouep21 23/08/2015 09:44

chère Minoux
Je découvre ton blog et whouaaaaa!!!!! Tu vas direct dans mes favoris! J'ai un thermomix depuis bientôt 10 ans et je me dis que je n'ai pas fini de surprendre grâce aux super recettes de ce magnifique blog!! Merci ;-) bon dimanche

Carine36 29/05/2013 18:34


Bonjour,


Cette recette est pour combien de personnes ?


Merci - Carine36

Minoux 29/05/2013 19:12



comme toutes les recettes thermomix pour environ 4 personnes



Amatxi-luz 04/05/2012 17:01


Bonjour Minoux et avant tout, merci et félicitations pour tes super recettes ! Un petit souci pour la purée de
pommes de terre réalisée hier ! D'habitude elle est parfaite mais cette fois-ci, elle était un peu collante ! Les pommes de terre étaient les mêmes que les fois prédédentes mais, un changement
dans le taillage des pommes de terre : avec le salad chef que je viens de recevoir ! Crois-tu que ça vient de là ? Si tu peux me donner une réponse je serais très contente ! ( je ne voyais
pas le salad chef si grand !!! ). Bisous du Pays basque. Annick.

RZEPECKI Sylvie 29/04/2012 21:10


Pour évite que la purée ne colle, il ne faut pas couper les pommes de terre en trop petit morceaux. En 4 cela suffit et ça ne colle pas.


 

Amatxi-luz 31/03/2012 10:24


Ai-je bien fait de commander le"Salad chef "? tu en parles dans ta succulente recette de la purée que je fais
régulièrement et.....j'ai craqué ! mais dis-moi ce que tu en penses ? J'apprécie tes recettes variées et excellentes, faciles car très bien décrites et je te remercie car, grace à toi, mon "Mixou
"fonctionne régulièrement. Muxus du Pays Basque et très bon week end.Annick.

Minoux 31/03/2012 21:00



j'ai acheté le salad chef car j'ai un jardin potager et il me fait gagner un temps précieux quand il faut découper les légumes ( courge, courgettes,
patissons,  ) avant de les mettre au congélateur et au quotidien pour la cuisine !



Aglibouly 05/09/2011 12:00



J'en suis fan ... et toute la maisonnée aussi (et mes parents  ...)


Merci Thermomix ^-^



Minoux 05/09/2011 13:17



et oui que ferait-on sans momix !



Cuisine gourmande 11/12/2010 10:43



Rien ne vaut une bonne purée maison c'est trop bon !



Minoux 12/12/2010 09:24



ohh oui !



Bonpourlespapilles 10/12/2010 00:34



C'est sûr que tu vas plus vite avon thermomix que moi avec ma fourchette... C'est bô la technologie :)



Minoux 10/12/2010 06:58



et en + pendant qu'il travaille je fais autre chose !



Poyane 09/12/2010 20:48



pratique une purée au thermomix !



Minoux 10/12/2010 06:57



 facile et rapide !



OMVM - recettespreferees 09/12/2010 20:42



j'adore cette purée,*



Minoux 10/12/2010 06:56



tu as bien raison!



La cuisine des minis 09/12/2010 19:15



J'aime bien aussi faire ma purée dans momix!!!


Mmm trop bon.


Bises


Elise*



Minoux 10/12/2010 06:56



c'est rapide et  facile !



polyanta 09/12/2010 19:03



Tout à fait d'accord, la purée maison, c'est vraiment bon !


En variante orangée super sympa : remplacer 2 pommes de terre par 2 carottes !


Bisous Minoux



Minoux 09/12/2010 19:07



merci pour la variante  !



gaby 09/12/2010 18:03



ça c'est de la purée comme celle de nos grands mères !



Minoux 09/12/2010 19:01



ou de notre maman !



Sandyy90 09/12/2010 15:44



Moi aussi je fais toujours la purée au momix, c'est beaucoup plus rapide ! Par contre je mets juste moins de lait et à la fin j'ajoute un peu de crème fraiche ! Divin !


Bonne journée ♫



Minoux 09/12/2010 18:59



encore une gourmande !!!



martine 09/12/2010 15:39



J'ai fait cette purée, il n'y a pas longtemps. J'ai malheureusement fait tomber un peu de cette purée sur mon pied, j'ai eu des cloques à deux orteils. Ca brûle énormément. Attention, le
thermomix, il chauffe. Bon, en tout cas, elle est excellente cette recette.



Minoux 09/12/2010 18:58



je ne pensais pas que le thermomix pouvait être aussi dangereux !!



Catherine 09/12/2010 12:31



J'en ai fait une fois ou deux, mais la purée était collante, je n'ai plus jamais recommencé



Minoux 09/12/2010 18:56



je n'ai pas rencontré ce genre de problème !!



Séverine Lustucrubleu 09/12/2010 11:01



Moi je rajoute de la crême a la place du lait hihihih bises* !



Minoux 09/12/2010 18:54



ohh la gourmande !!!



corinnette 09/12/2010 09:54



effectivement basique mais rien ne vaut une bonne purée maison


mes enfants ne mangent que celle-ci


bonne journée



Minoux 09/12/2010 18:53



je vois que nous avons des connaisseurs !



la gourmande 09/12/2010 08:48



peut être basique mais certaine ne savent pas la faire !!!! donc c toujours utile et tellement bon


bisous



Minoux 09/12/2010 18:52



un rappel des bases est toujours utile !



Poucinette 09/12/2010 07:40



simple mais tellement b0n !!!!! miam bises miss passe 1 excellent jeudi 



Minoux 09/12/2010 18:49



une base pour d'autres recettes !