PUDDING AUX MURES (thermomix)
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 250 g de crème
- 1 c à c de sucre vanillé
- 100 g de sucre roux
- 600 g de mûres
- 4 tranches de brioche
Préparation:
- préchauffer le four à 180°
- mettre dans le bol, les oeufs, les sucres et la crème et mixer 1 minute à vitesse 4
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- placer le moule en silicone sur la plaque perforée
- déposer une couche de brioche au fond du moule
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- puis une couche de mûres
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- verser ensuite la moitié de la préparation
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- remettre une couche de brioche et de mûres puis verser le reste de l'appareil
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- couvrir le moule d'une feuille de papier aluminium
- cuire 25 minutes et retirer le papier alu et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée
- laisser refroidir
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Conseil :
- vous pouvez le servir accompagné d'une boule de glace à la vanille
Vous pouvez retrouver cette recette sur le site " QOOQ "
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