PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT MULTIDELICE (thermomix)

Publié le par Minoux

  petit pot

 

Ingrédients :

  • Pour 6 pots :
  • 250 g de lait
  • 80 g de chocolat pâtissier à 66 %
  • 250 g de crème liquide
  • 1 oeuf entier
  • 1 jaune d'oeuf
  • 70 g de sucre
  • Pour 12 pots :
  • 500 g de lait
  • 170 g de chocolat pâtissier à 66 %
  • 500 g de crème liquide
  • 2 oeufs entiers
  • 1 jaune d'oeuf
  • 150 g de sucre

Préparation :

  • mettre dans le bol,  les œufs avec le sucre et mixer 2 minutes à vitesse 4 puis réserver

  • POTS-1.jpg
  • mettre dans le bol, le chocolat cassé en morceaux et la moitié de la crème et faire fondre 4 minutes à 50° vitesse 1
  • POTS-2.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter le mélange précédent et mixer 15 secondes à vitesse 4
  • POTS-3.jpg
  • puis ajouter le lait et le reste de crème et mélanger 15 secondes à vitesse 4
  • POTS-4.jpg
  • répartir ensuite dans les pots
  • POTS-5.jpg
  • remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max
  • gateau-au-yaourt-3.jpg

  • brancher la yaourtière,sélectionner le mode dessert lactée et appuyer sur OK
  • gateau au yaourt 4
  • régler le temps de cuisson à 25 minutes, confirmer en appuyant sur OK
  • POTS-6.jpg
  • laisser refroidir, puis conserver au frais
  • POTS-7.jpg

 

 

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " Délices laitiers " Seb 

 

 

imprimer 2

 

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Anahyta 02/03/2017 16:37

Bonjour,
Faut-il augmenter le temps de cuisson pour 12 pots ?

Merci :)

fat 10/06/2015 11:56

Mmh a essayer et pour faire a la vanille comment on peut faire?

Fafa 10/06/2015 09:36

Peut-on faire cuire autrement qu'avec la multidelice? Four? Thermomix? Cocotte?
Merci

Ralph 02/04/2014 20:09


Salut,


Tres belle recette!


J'ai refait mon blog et j'y travaille toujours pour le completer, vas y jeter un coup d'oeil et dis moi ton avis.


Bises

Brigitte 22/03/2014 08:09


Bonjour et merci pour toutes ces recettes si sympathiques !


Peux tu nous donner le temps de cuisson et la température pour cuire au four ? Merci !

Minoux 25/03/2014 21:16



désolée, je n'en ai aucune idée ayant fait la recette avec la multidélice !



Cooking Julia 21/03/2014 23:06


Je n'ai pas la multidélice, dommage, mais j'imagine qu'on peut se débrouiller sans. Ca a l'air tellement bon !

afaurore 21/03/2014 21:12


toujours une réussite ces crèmes

josette 21/03/2014 19:45


de bien délicieuse crème!! bon week-end!

Miamana 21/03/2014 18:08


Un régal ces petites crèmes régressives!

vikki 21/03/2014 13:54


coucou


bonne recette que celle ci .


tu m'en garde un ?

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 21/03/2014 12:50


très gourmand

amelie 21/03/2014 11:38


je pense tester bientot!


biz et belle journée

lolo 21/03/2014 09:44


Hum des petits pots gourmands ! Bises et bonne journée !

frou 21/03/2014 09:11


Merci beaucoup pour cette petite recette,


je crois que je vais l'essayer dès ce soir.

noviceencuisine 21/03/2014 08:22


Faire ses crèmes soi meme c'est le pied!


tu nous régales de bon matin :p

ucorinnette 21/03/2014 06:57


un petit pot pour midi merci