PETITE CREME AU SPECULOS

Publié le par Minoux

creme-speculos-1.jpg

 

Ingrédients

pour environ 7 pots :

 

  • 40 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 10 g de Maizena
  • 500 g de lait
  • 120 g de Mascarpone
  • 150 g de spéculos

                

Préparation:

  • mettre les spéculos dans le bol et mixe 5 secondes à vitesse 8
  • creme-speculos-3.jpgcreme-speculos-4.jpg
  • Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la Mascarpone et mixer 6 sec / vit 4
  • Puis programmer 12 min / 90 ° / vit 3
  • creme-speculos-5.jpg
  • A la sonnerie ajouter la Mascarpone et mixer 10 sec / vit 5
  • creme-speculos-6.jpg
  • Verser dans des pots en verre type yaourt, couvrir d'un couvercle et mettre au refrigérateur pendant  au moins 2 à 3 heures.

 

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations :

creme au speculos

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Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Crèmes desserts

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Audyll 12/11/2015 17:12

Bonjour!
Je viens de réaliser cette recette et je ne suis pas certaine que j'arrive à en faire refroidir tellement mon mari et mon fils sont en train de gouter...!!
Tres simple à realiser, par contre je suis du meme avis que Nawel, la texture me parait trop epaisse, je referai la recette avec moins de maizena la prochaine fois!

Merci encore pour ce partage!

Nawel 15/06/2015 18:46

Bonjour et merci pour vos recettes!! Juste une question pourquoi à votre avis mes petits pots de crèmes ne sont pas aussi lisse sur le dessus (comme sur votre photo). ça ressemble plus à de la crème patissière qu'à de la crème dessert et pourtant j'ai suivi la recette. Je dois avoir fait une boulette qqpart?

Audyll 12/11/2015 17:15

Bonjour, je viens de realiser la recette pour la premiere fois et j'ai la meme impression que vous.
je pense qu'en reduisant la quantité de maizena on devrait obtenir une consistance plus "creme"...
L'avez vous refaite?

Audyll 12/11/2015 17:13

Bonjour, je viens de realiser cette recette pour l

mimgimmy 01/05/2015 20:19

Bonjour,déjà 2 fois que je fais cette recette et mon mari m'en redemande,hyper simple à faire,trés bien expliqué et en prime on achète plus de yaourts style la lait**** en pot en verre qui au final n'étaient pas si bons que ça une fois qu'on a goûté aux tiens.Est-il possible de le faire à d'autres biscuits sur le même principe?

domdom 28/04/2015 10:15

Jai fais cette recette elle tres bonne .Je n ai mis que 20g de sucre

Muriel 10/04/2015 17:57

Bonjour
Toujours des superbes recettes merci

coco1964 03/01/2014 07:12





 bonjour,


un grand merci pour cette delicieuse recette, elle a plu à tout le monde même au mari qui est difficile.


j'ai découvert ce site après l'achat de mon thermomix et j'adore toutes les recettes, elles sont simple et super bien expliquée.


un grand merci et une bonne année 2014 remplie de nouvelles et délicieuses recettes

Minoux 07/01/2014 22:52



merci pour ces encouragements !



amelie 26/06/2013 07:58


ah oui c'est bien celle ci!

odilette84 09/03/2012 14:55


testé hier


il n'y en a déjà plus ...


peut être une texture un peu pâteuse due à l aquantité de maïzena à réduire, mais sinon, un régal à refaire


merci


 

Minoux 09/03/2012 21:10



as-tu fait une photo de tes petites crèmes !



amelie 26/12/2011 07:37


J ai fait cette recette,c'était bien bon!

Minoux 26/12/2011 22:05



merci  !



ludivine 07/12/2011 20:34

Alors là, je peux te dire que j'ai trouvé LA CREME !!!! tout simplement délicieuse !!! j'en ferai ts les jours si je pouvais :)) aurais tu des idées pr la faire à d'autres saveurs ? (j'ai pensé
avec des petits beurres, qu'en penses tu ? ) Merci, ton site est une mine d'or pr moi !

Minoux 07/12/2011 21:28



merci pour tes encouragements !


les petits beurres pourquoi pas, à tester !



veronique 02/10/2011 21:43



j'ai trouvee cette creme un peu pateuse en bouche et mes enfants l'ont trouvee equerante je ne sais pas si je referais cette recette


 



Ma Daltone 31/05/2011 18:12


C'est tout simplement une tuerie !


Minoux 31/05/2011 21:03



merci !



la cuisine de finette 04/05/2011 21:11



Bonsoir thermominoux,


j'ai fait ta créme aux spéculos=>délicieux à dit mon mari!!(en plus je l'ai faite en dessert de son anniversaire)et les enfants ont adorés!!


par contre j'avais une photo mais je suis aller tellement vite de peur qu'ils me la chippe qu'elle est moche et n'ose pas te l'envoyer..


j'ai juste rajouter pour terminer la crème quelques spéculos haché dans le (turbotup???enfin le petit hachoir de tupp qui est vraiment super)que j'ai parsemé par dessus mon fils ma dit la
prochaine fois tu en mettra une couche au fond=>façon crumble!!


voilà,


a bientot


Finette.



Minoux 04/05/2011 21:41



mais si il faut me l'envoyer, on ne fait pas un concours de photos !!



la cuisine de finette 01/05/2011 21:04



hum!!!une recette a essayer,ce robot est vraiment super!!combien de temps peut on les garder au frigo??


moi aussi j'ai un blog (qui est tout nouveau)je vous invite a y aller de temps en temps!!


bonne soirée



Minoux 01/05/2011 21:48



on peut les garder une semaine au frigo mais généralement elles disparaissent très rapidement !


je vais de ce pas faire un tour sur ton blog !



Olivia 10/04/2011 15:44



J'ai réalisé les crèmes hier, un vrai délice



Minoux 10/04/2011 16:05



je suis ravie qu'elles te plaisent !


penses à m'envoyer une photo pour que je puisse te mettre à l'honneur !



Chhiwate-fassiya 28/03/2011 01:42



miammmmmmmmmmm miammmm un vrai délice. bisou++++



Minoux 28/03/2011 21:27



merci !



polyanta 23/03/2011 21:43



cette petite crème doit être bien parfumée... z'en veux...


Bisous



Minoux 23/03/2011 22:06



c'est une pure gourmandise !



mamms 21/03/2011 09:16



je les est faites ce matin et en bonne gourmande j'ai léché la cuillère et c'est un délice.Je voulais savoir si je peu mettre le lien de ton blog sur le mien merci .Avec la photo des crèmes



Minoux 21/03/2011 20:18



mais bien évidemment, l'objectif de mon blog est de partager mes recettes  !



La cuisine des minis 20/03/2011 23:34



Coucou!


j'espère que tu vas bien?


Gros bisous et bonne semaine


Elise*



Minoux 21/03/2011 20:37



merci bonne semaine à toi aussi !



souhila 19/03/2011 20:19


Bonsoir je passe te souhaiter une bonne nuit bisous**


Minoux 20/03/2011 20:53



merci Souhila !