PESTO (thermomix)

Publié le par Minoux

  PESTO-3.jpg

 

 

Ingrédients :

 

  • 50 g de parmesan
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 c à c de pâte d'ail
  • 30 feuilles de basilic frais
  • 150 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel de guérande

 

Préparation :

  • mettre dans le bol, le parmesan, les pignons, l'ail, le basilic, 100 g d'huile et mixer 30 secondes à vitesse 7
  • PESTO-1.jpg
  • puis racler les parois du bol avec une spatule
  • ajouter le reste de  l'huile et le sel et mixer 30 secondes à vitesse 7
  • PESTO-2.jpgà conserver au refrigérateur !

  

 

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Vos réalisations :

ophelie-6.jpg

Ophélie

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans LES BASIQUES

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mel 18/08/2015 18:55

un peu trop liquide à mon gout , j 'essaierais de mettre moins d'huile la prochaine fois ! Mais vraiment très riche en saveur , merci pour cette recette !!

Jenny B 22/05/2015 21:13

Réalisé ce soir avec Ta pâte d'ail...pour préparation demain de ton soleil apéro !!!
Hummmmm!! Délicieux!!! Merciiii

fantine 19/08/2014 13:34

vraiment c'est délicieux je ne savais plus le tant de les faires maison mais grace a toi ophelie j'ai retrouvé le plaisir de faire de la pesto maison bravo :') :') :') :')

Gabrielle (du Qc) 03/09/2013 21:35


Wow! Je n'avais jamais fait de pesto maison et je dois vous avouer que cette recette goûte le ciel. Mon copain a-d-o-r-e le résultat. Bref, pour tous les apprentis cuisiniers!

lolo 13/06/2012 14:21


Mon mari adore çà ! maison je n'ai jamais essayé d'en faire et pourtant cela a l'air tout simple ! bisous

soficook 13/06/2012 08:30


Le pesto maison : rien de meilleur , très belle recette , bon mercredi

kikine 12/06/2012 23:30


la pâte d'ail tu la trouve en épicerie fine je suppose ? bravo c'est si simple au thermomix !


 

Minoux 13/06/2012 06:43



non je fais ma pâte d'ail moi même, je vais rajouter le lien dans la recette  : http://thermominoux.over-blog.com/article-la-pate-d-ail-60794723.html



Yolande 12/06/2012 22:32


hummmmm un régal !

Shannene 12/06/2012 12:20


trés frais ça me tente bien avec des spaghetti !

sandra 12/06/2012 11:28


avec des pates.... hum tu m'as donné faim!

kekeli 12/06/2012 06:42


Je te souhaite une bonne journée !

Bacchus 11/06/2012 23:28


Un pesto bien réussi avec des pâtes, miam, miam!!

prici 11/06/2012 22:29


Avec des pâtes, un régal!!


Bonne soirée, Prici

Karine D. 11/06/2012 20:24


Un beau pesto bien réussi :-)

les-voyages-de-gridelle 11/06/2012 19:39


ça c'est le pesto qu'il me faut!!!

melayers evelyne 11/06/2012 19:22


un bon pesto humm!!!

melayers evelyne 11/06/2012 19:19


un bon pesto bien gourmand miam bisous

c-line 11/06/2012 18:28


Je suis une grande fan de pesto, je note! Bonne soirée

novice en cuisine 11/06/2012 16:59


J'adore le pesto et le faire soi meme c'est trop le top!


une merveilleuse recette!

Aglibouly 11/06/2012 15:30


hummmm génial !!!!


à mettre dans les basiques et sur de bonnes pâtes fraîches ^-^


miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam