OEUF COCOTTE A LA CANCOILLOTTE (thermomix)

Publié le par Minoux

  OEUFS-COCOTTES-5.jpg

 

Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,

une recette de Virginie F

testée sur le site

"Recettes Approuvées " !


 

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 4 cuillères a soupe de cancoillotte
  • 4 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse
  • 4 échalotes
  • des allumettes de jambon
  • 500 g d'eau  

Préparation:


  • placer 4 moules dans le varoma
  • éplucher et hacher les échalotes
  • verser un blanc d'oeuf dans chaque moule en aluminium, saler et poivrer, réserver le jaune
  • OEUFS-COCOTTES-1.jpg
  • puis ajouter 1 c à s de crème fraiche et 1 c à s de cancoillotte
  • OEUFS-COCOTTES-2.jpg
  • ajouter les allumettes de jambon et les échalotes puis le jaune
  • OEUFS-COCOTTES-4.jpg
  • verser l'eau dans le bol et régler 7 minutes à varoma vitesse 1
  • à l'arrêt de la sonnerie placer le varoma et régler 8 minutes température varoma à vitesse 1
  • OEUFS-COCOTTES-6.jpg
  • servir avec du pain toasté coupé en bâtonnets
  • OEUFS-COCOTTES-7.jpg

 

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Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans ENTREES

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Commenter cet article

Carole 11/11/2012 21:15


Sensas !!! Tout le monde s'est régalé, surtout les enfants !! A faire sans hésiter

Bresson 24/10/2012 22:12


 Bonsoir, je me present je suis Estelle le belle de Regis des urgence du01


j'ai deja fait plusieur de vos recettes delicieuses  ce soir j'ai fait les oeufs cocotte a la concoillotte  j'ai procede comme vous mais  j'ai juste changer la concoillotte par du
tartare avec deux cueilliere à soupe de lait pour detendre le tartare et je pense qu'il vaut mieux 7mn les cocottes au varoma pour avoir un jaune plus coulant  


voila bonne soiree et merci pour vos recettes qui me depanne bien certain soir


estelle  

Minoux 26/10/2012 20:36



merci pour tes encouragements !


je garde précieusement ta suggestion, à tester prochainement !



c-line79 19/10/2012 13:29


Ils sont tous mimis des petits oeufs!

Pamotte 19/10/2012 07:38


Quelle petite tuerie ! J'adore les oeufs cocotte, ca fait un moment que je n'en ai pas fait, tu me donnes envie !

Carole 17/10/2012 20:37


on s'est régalé ! merci bcp pour cette recette ! j'en referais c'est certain !!!

sophieD 17/10/2012 13:42


alors ça j'aurais jamais pensé faire des oeufs cocotte au thermomix. il faut franchement que j'essaye cette recette qui est de la région où je travaille

Miamana 17/10/2012 13:07


Ca me plait bien...Tout fondant!

Aglibouly 15/10/2012 21:09


ohhhhh la tuerie je note !!! j'adore les oeufs cocotte et la cancoillotte !!! merci ^-^

prici 14/10/2012 21:49


Miam, un bon plat du soir!


Bonne soirée, Prici

carvalho maria 14/10/2012 19:10


Une recette toute à fait à mon goût, génial;-)*Maria" />

gaby 14/10/2012 18:17


pas de commentaire .....!!!!!!!!!!!!

poucinette 14/10/2012 16:40


très belles cocottes

christèle 14/10/2012 15:10


hummmmm des oeufs cocottes bien allèchants


bon dimanche


bisous

natt 14/10/2012 12:19


j'adore cette version


bon dimanche biz

Mimi's Cupcakes 14/10/2012 12:00


hummm !!! j'adore !!!! bisou

corinnette 14/10/2012 10:06


un peu de saveur jurassiennes dans notre assiette


bon dimanche

sicacoco 14/10/2012 09:35


Une recette que je note! elles doivent être savoureuses ces petites cocottes!


bises


sicacoco

mimi 14/10/2012 08:59


Hum...de la cancoillotte avec des oeufs, superbe idée! Je note! Bisous et bon dimanche.

LOu 14/10/2012 06:23


avec des petites mouillettes et le repas est près en peu de temps ! Bon dimanche, bises
Lou