MUFFINS AU CHOCOLAT

Publié le par minoux

TM31 075

 

·     Ingrédients pour 12 muffins :

 

 240 g de chocolat noir 
150 g de lait
280 g de farine

120 g de sucre en poudre 
1 sachet de levure chimique

30 g de beurre

  2 oeufs 

 

   ·                Préparation:

 

  Préchauffer le four à 180°, beurrer et fariner le moule à muffins

 

 

 

 

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Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer : 12 secondes vitesse 5 puis réserver  

Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans le bol et mixer 30 secondes vitesse 4

Ajouter ensuite le chocolat et mixer pendant 20 secondes vitesse 6

Remplir le moule de pâte au 2/3

 

TM31 069

 

 

  Cuire au four pendant 15 minutes à 180°

 

  TM31 071Laisser refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille

 

   Vous pouvez retrouver la recette de base dans le livre « Envie de dessert »

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations:

 

 

P1010671.JPG

 

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Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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Commenter cet article

Valérie 08/07/2016 23:35

Un grand merci pour ta recette Car les muffins sont aussi sublimes que bons.

isaya39 01/05/2016 11:03

Bonjour, je viens de réaliser la recette... mais c est une vrai catastrophe.... j ai bien suivi toutes les étapes... mais, ils sont tout raplapla.... ils ont monté, mais ils sont retomber.... ils sont horribles... qu est ce qui a clocher ?

Brigitte 17/02/2016 07:53

Bonjour moi quand j'en fait je fais un mélange chocolat noir chocolat au lait et pralinoise

Delphine 11/12/2015 20:23

Bonjour j'ai testé mais la cuisson n'est pas juste faut beaucoup plus au moin une demi heure

Aline 07/11/2015 16:12

Bonjour, j'ai réalisé votre recette. Mes collègues se sont régalées. J'ai pu faire 24 muffins (de diamètre 6 cm environ). A refaire sans hésiter.

Khadija 05/11/2015 14:50

Bonjour, je viens de réaliser votre recette de muffins j'ai pu en réaliser 18 et c'est juste super bon...
Les gamins ont Adoré !!!
Merciiii

jg 02/05/2015 20:28

Cool ;)

noem42 21/01/2015 13:52

Nous sommes fan de chocolat je les ai fait au chocolat noir et au chocolat au lait! Ceux au chocolat au lait on eu plus de succès! Mais à refaire très vite, tellement simple et surtout bon!! ;)

marylene3000 05/01/2015 17:01

coucou je viens de les faire merci une merveille

salima 18/12/2014 13:35

Merci pour recette simple, rapide et inratable!! j'ai juste rajouté un peu de lait. :)

tropicarina 30/05/2014 23:46

Bonne recette (comme toujours) et facile à réaliser.

marylou 15/10/2013 11:22


Ils sont vraiment excellent.Je les fais avec au milieu de la confiture d'orange.Merci de cette recette.

cerise 23/04/2013 11:57


Bjr et bien pour moi pas bon gout pateux  mais bien moelleux je ne comprend pas pourquoi...cuisson et dosage bien'

S@bine 23/03/2013 11:06


Et voilà... Encore une recette testée et... engloutie !!! Merci encore

Karine 19/05/2012 15:56


Je viens de les faire, ils sont en train de refroidir! Hum ils ont l'air superbe! Merci Je les mets bientôt sur mon blog! biz bon WE

kougelhopf 05/05/2012 15:42


Bien sûr et merci beaucoup!

kougelhopf 04/05/2012 16:42


J'ai fait les muffins au chocolat, ils sont délicieux! Tu permets que je mette la recette sur mon blog? Bonne soirée

Minoux 04/05/2012 20:53



pas de probléme, et moi tu me permets de piquer ta photo pour une mise à l'honneur ?



virginie 30/04/2012 21:07


Testée hier, résultat super, tout le monde s'est régalé, il n'en reste plus. Merci

isa02 04/12/2011 23:13


recette testée aujourd'hui. Très rapide à réaliser et super bonne. Ce qui m'a vraiment plu, c'est la présence de morceaux de chocolat qui faisaient penser à des pépites. Monsieur Gourmand en a
mangé 3 à  la suite ! A mon avis les nains liquideront le reste au petit déjeuner.


PS : je suis à la recherche d'une recette flan pâtissier


Encore merci et bon courage pour vos prochaines réalisations.

Minoux 05/12/2011 07:28



merci, as-tu fait une photo avant que les nains passent à l'action !



helene 04/11/2010 13:34



et pour ceux qui n'ont pas cet appareil, quelles étapes suivent-il ?


merci pour ces belles photos
helene



Minoux 04/11/2010 17:22



il faut de l'huile de coude !!