MOUSSE AUX MURES

Publié le par Minoux

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Voici une autre recette à base de mûres afin de varier les desserts.   

 

 J'ai trouvé cette recette sur le blog « mi-fugue.mi-raison »

 

  

Ingrédients:

 

·     500 g de nectar de mûres

·     Quelques mûres pour la décoration

·     50 g de sucre

·     300 g de fromage blanc

·     2 g de gélatine alimentaire

 

Préparation:

 

·     verser le sucre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 9 et réserver

 

§       nettoyer les mûres et les passer à la centrifugeuse de façon à récupérer le jus et la pulpe en utilisant le presse nectar

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·     mettre les 500 g de mûres dans le bol et cuire 5 minutes à 100 ° à vitesse 1, ôter le gobelet.

 

·     ajouter l’agar-agar et mélanger 2 minutes à vitesse 3

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·     verser le fromage blanc et le sucre puis mélanger 20 secondes à vitesse 3

 

·     répartir dans 6 petits moules individuels et placer au réfrigérateur pendant 4 heures

 

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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bernigaud 12/09/2010 19:06


Bonjour, j'espere que les vacances se sont bien passées, moi j'ai juste une petite question, je cherche des moules comme ceux que tu utilise dans cette recette, et je trouve pas. Peux tu me dire ou
tu a trouvés les tiens.
Bisous Lise


Minoux 13/09/2010 11:55



Bonjour Lise,


J'ai commandé les 6 moules flan chez "La vitirne magique" prix 6 euros


http://www.vitrinemagique.com/


Bonne journée


Minoux



OMVM - recettespreferees 15/08/2010 18:49


ça semble bien bon


Minoux 15/08/2010 19:11



Je confirme, c'est très bon, très frais et léger.


Cependant la prochaine fois, je mettrai un tout petit peu plus de gélatine, car le démoilage était périlleux.


Bonne soirée et à bientôt



La cuisine des minis 10/08/2010 23:54


Coucou Minoux,
je vois que ton jardin fourni encore des mures... MMMmmm
Super recette..
Bonne soirée
bisous
Elise


Minoux 11/08/2010 08:45



Bonjour Elise,


ouf, c'est bientôt la fin des mûres, mais les framboises vont prendre le relais !!!!!


bonne journée, bisous