MOELLEUX CHOCOLAT- MASCARPONE (thermomix)

Publié le par Minoux

gateau mascarpone a 

Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,

une recette de Julia

Cooking Julia

 


Ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir à 52 %
  • 70 g de sucre en morceaux
  • 250 g de mascarpone
  • 4 œufs
  • 40 g de farine

Préparation :

  • Préchauffer le four à 175°
  • Dans le bol du Thermomix, placer le sucre et le chocolat cassé en morceaux. Programmer 10 secondes, vitesse 9.
  • moelleux-choco-mascarpone-1.jpg
  • Racler les parois du bol. Ajouter le mascarpone. Chauffer 6 minutes, 50°, vitesse 1.
  • moelleux-choco-mascarpone-2.jpg
  • Retirer le couvercle, racler les parois du bol et reprogrammer 1 minute, 50°, vitesse 1 : la préparation doit être parfaitement lisse.
  • moelleux-choco-mascarpone-3.jpg
  • Casser les œufs dans le bol et mélanger 15 secondes, vitesse 3.
  • moelleux-choco-mascarpone-4.jpg
  • Ajouter la farine et mélanger à nouveau 15 secondes, vitesse 3-4
  • moelleux-choco-mascarpone-5.jpg
  • Poser le moule sur la plaque perforée
  • Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 25 minutes.
  • moelleux-choco-mascarpone-6.jpg
  • Démouler lorsque le gâteau est froid.
  • gateau-mascarpone.jpg
  • Déguster nature ou avec une crème anglaise :  C'est délicieux
  • thermominoux-003.JPG

 

 

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Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Vos réalisations :

Star du jour : Chantal (thermomix)

Chantal

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Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article

sanjuber 10/05/2015 15:56

je viens de le faire pour ce soir, mais je m'aperçois qu'il n'y a pas de sucre, c'est normal?

Minoux 10/05/2015 20:36

mais si il y a du sucre en morceaux !

Moelleux au chocolat 10/03/2015 12:45

Merci pour votre recette la forme du gâteau est originale :)

- Romain

jackdanielza@Meteo Toulouse 14/07/2014 11:03

Bonjour,
j'aime beaucoup le chocolat.
merci pour le partage .

Charlène 30/05/2014 15:28

Le moelleux est au four. Verdict ce soir.

lolo 01/04/2014 10:20


Qu'est ce que j'aime ces gâteaux à base de chocolat et de mascarpone ! Toujours un vrai régal ! Bonne journée bises

noviceencuisine 31/03/2014 15:20


avec la crème anglaise au top :)

miminecuisine 31/03/2014 13:55


Hummmm!!!!!

natt 30/03/2014 22:58


un délice ici les gâteaux au chocolat sont toujours dégustés avec une crème anglaise les filles adorent ça


bonne soirée bisous 

bibiedel 30/03/2014 21:22


bonsoir


merci beaucoup


bonne soirée biz

la popotte a lolo.com 30/03/2014 11:35


Hum, un gâteau excellent et trop gourmand !

delphine 30/03/2014 09:21


Hum cela doit être bien moelleux, tes moules sont magnifiques.

ucorinnette 30/03/2014 09:04


hummm il me fait très envie mais pas de chance  je n'ai plus de mascarppone


bon dimanche

Cooking Julia 30/03/2014 08:23


Enfin, cette recette n'est pas de moi, je n'avais fait que la reprendre.  Mais ce sont les bonnes recettes qui tournent sur la blogosphere !

Cooking Julia 30/03/2014 08:20


Bonjour Minoux, merci pour le clin d'oeil ! J'espère que vous vous êtes régalés.  Cest toujours un plaisir de voir que mes recettes te plaisent :) bon dimanche

amelie 30/03/2014 08:12


merci pour la recette


bon dimanche

Michèle 30/03/2014 06:12


Je ne doute pas du régal!!