LES PETITS GATEAUX AUX AMANDES (thermomix)

Publié le par Minoux

 

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Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,

une recette de Corinnette

Atelier de Corinnette

 

 

 

Ingrédients :

  • 100 g d'amandes  en poudre
  • 60 g de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • 13 amandes entières

Préparation :

  • mettre dans le bol,  la poudre d'amandes avec le sucre glace  puis mixer 10 secondes à vitesse 6
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  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter le blanc d'oeuf et mixer 10 secondes à vitesse 3
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  • réserver un petit moment au réfrigérateur
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  • préchauffer le four à 180°C
  • former des petites boules de la taille d'une noix
  • petits-biscuits-4.jpg
  • rouler dans le sucre glace et disposer sur la toile Silpat
  • petits-biscuits-5.jpg
  • enfoncer au centre une  amande
  • petits-biscuits-6.jpg
  • enfournez pendant 15 minutes
  • laisser refroidir avant de manipuler et déguster
  • petits-biscuits-7.jpg
  • petits-biscuits-9.jpg

 

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Vos réalisations :

Annette

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Publié dans PETITS BISCUITS

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Florence 05/01/2017 12:54

Je les ai fait et refait.... ils sont délicieux et mon fils de 5 ans m'aide et me demande d'en refaire toutes les semaine.... surtout que meme en doublant mes proportions ca part vite....

annette 11/12/2016 16:09

bonjour

faut-il utiliser les 60grs de sucre glace pour mélanger avec la poudre d'amandes et en prendre une autre quantité pour les rouler ?

caly 29/05/2016 14:32

Je les ai faits. Ils sont parfaits. Rien à changer. merci.

Mioumiou 19/12/2015 21:00

Super semble telement bon je les ferai demain

Nho 01/05/2015 22:13

Excellente recette un p'tit délice vite et bien fait!!!!! à faire et refaire. Merci pour ce partage.

gene 24/04/2015 22:10

très bon petits gâteaux, mais la prochaine fois je ferai un peu griller la poudre d amande et l amande pour que ce soit encore plus craquant et parfumé toutefois c est une super recette merci

Joelle 18/05/2014 16:59

2ème tentative car la 1ère a eu un enorme succès. A recommander !!! Succulent.
Ils se conservent très bien dans une boite en métal pendant plus d'une semaine.

Nilou 15/03/2014 17:52


j'ai testé et mes gourmands se sont brulés la langue pour ne pas avoir attendu que les petits gateaux refroidissent !!


mais ils ne regrettent pas tellement c'est bon ! 


merci pour ta recette.

lolo 27/02/2014 06:51


De jolies douceurs à croquer ! Cela ressemble aux amarettis et qu'est ce que c'est bon ! Bises et bonne journée

ciciacreations 26/02/2014 13:43


Delicieux, j ai testé la version amandes et celle aux noisettes mais je ne sais pas laquelle je préfère.  Super pour utiliser des blancs d oeufs et tellement rapide à faire. Attention quand
même à la taille du blanc. Ds la version noisette le mien était trop gros et donc mes biscuits se sont étalés mais ils étaient delicieux quand même. 

AvenueDesDélices 25/02/2014 21:50


Très appétissant, je t'en piques quelques uns pour mon dessert !

les-voyages-de-gridelle 24/02/2014 17:20


qu'est ce qu'ils me plaisent ces petits gateaux!

miminecuisine 24/02/2014 14:07


Ils sont charmants!

polyanta 23/02/2014 22:24


Ils sont jolis tout plein !

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 23/02/2014 21:02


excellent avec un bon café

LadyMilonguera 23/02/2014 19:12


Très jolis ces petits gâteaux...

Framboisine 23/02/2014 13:45


Très mignons  !

choupies 23/02/2014 12:16


mmmm j'ai du les rater ceux la... pourtant je suis les blogs des copines.... bon dimanche

sicacoco 23/02/2014 11:59


des biscuits qui ne doivent pas faire un pli!


bises


sicacoco

la popotte a lolo.com 23/02/2014 10:53


hum, belles gourmandises du dimanche !