LASAGNES

Publié le par Minoux

lasagnes-1.jpg

 

Ingrédients :


  • des feuilles de lasagnes précuites
  • 150 g de parmesan

  • pour la bechamel:
  • 100 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 1 litre de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 c à c de sel
  • du poivre
  • pour la garniture :
  • 700 g de viande de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 5 g d'huile d'olive
  • 1 c à c de pâte d'ail
  • 1 c à c de sel
  • du poivre
  • 1 branche de  thym
  • 2 c à s d'origan
  • 400 g de tomates concassées
  • 2 c à s de concentré de tomate
  • 1 pincée de sucre roux
  • 250 g de champignon de paris

 

Préparation :

  • préchauffer le four à 160°
  • faire la bechamel :
  • mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 11 minutes à 90° vitesse 4
  • lasagnes 1-copie-1
  • faire la graniture : 
  • dans le second bol, mettre l'oignon coupé en deux et l'ail et régler 5 secondes à vitesse 5
  • ajouter l'huile d'olive et régler 3 minutes à 100° vitesse 1
  • lasagnes-2.jpg
  • ajouter la viande hachée, le sel, le poivre et les herbes et régler 5 minutes à 100° fonction sens inverse vitesse mijotage
  • lasagnes-3.jpg
  • ajouter les tomates concassées avec le concentré de tomate et le sucre et régler 10 minutes à 100° fonction sens inverse vitesse mijotage
  • lasagnes-6.jpg
  • dans un grand plat à gratin rectangulaire beurré, verser un petit fond de bechamel puis déposer côte à côte  les lasagnes
  • lasagnes-7.jpg
  • recouvrir de sauce tomate à la viande puis de lamelles de champignons, de bechamel et de parmesan
  • lasagnes-8.jpg
  • lasagnes-9.jpg 
  • puis à nouveau de lasagnes et des autres préparation en terminant par de la bechamel  et du parmesan
  • lasagnes-10.jpg
  • cuire au four 30 minutes à 160°

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " à table avec thermomix  "

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations :

  lasagnes virginie

Virginie

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans PLATS QUOTIDIENS

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Commenter cet article

jamila 03/06/2016 16:36

Excellent mais un peu trop liquide... la prochaine fois je mettrai moins de bechamel. Ou alors plus de viande :)

Sandrine PARANTHOEN 14/02/2012 15:15


bonjour,


j'ai essayé le moelleux à la crème de marron et j'ai trouvé cette recette simple et délicieuse


du coup j'ai partagé l'adresse de ce blog avec des amies thermomixeuses


merci pour toutes ces idées et les superbes photos


longue vie à ce blog


Sandrine

Minoux 14/02/2012 21:14



merci de tes encouragements et de ta confiance !



Miss Miamm 07/05/2011 17:14



Miammmmmmmmmmmm je ne résiste pas à un bon plat de lasagnes !!!


 


Bises et bonne journée



Minoux 08/05/2011 18:00



comme je te comprends !



polyanta 04/05/2011 21:49



Superbe ta recette... un plat délicieux dont on est tous fans !!!


Bisous



Minoux 04/05/2011 22:33



et oui il fait l'unanimité !



llysa 04/05/2011 15:20



super bon les lasagnes! avec une pâte maison si t'as le courage c'est bien meilleur!! merci Minoux bisous



Minoux 04/05/2011 20:49



je pense sérieusement investir dans une machine à pâte !!



mina 04/05/2011 00:07



Salut ç a l'air super mega bon!! moi j'ajoute la crème épaisse  à la bichamel ça donne 1 goût extraaaa...bravo


bisous...mina



Minoux 04/05/2011 06:55



merci du conseil !



vanouss 03/05/2011 22:16



un classique dont on ne se lasse pas!


biz



Minoux 03/05/2011 22:21



oui, un plat qui fait l'unanimité !



M-line 03/05/2011 12:20



Hmmm! Trop bon! J'en mange un ce midi d'ailleurs. ça me donne faim.


Bises,



Minoux 03/05/2011 20:48



merci !



oum mouncifrayan 03/05/2011 10:22




c'est très savoureux tout ça!! brvao



Minoux 03/05/2011 20:49



merci !



Annick 03/05/2011 07:10



Je passerais bien chez toi pour en déguster une part...Bizz.



Minoux 03/05/2011 07:27



mais je t"attends !



Alberie26 03/05/2011 00:01



miam, j'arrive pour le dîner !!! hihi



Minoux 03/05/2011 06:44



je t'attends !



carvalho maria 02/05/2011 23:47



Lasagnes maison sont toujours bien meilleurs, j'adore ça! Bonne nuit bises;-)*Maria



Minoux 03/05/2011 06:44



merci !



Alaro 02/05/2011 21:23



j'adore les lasagnes ! ;-)



Minoux 02/05/2011 21:26



contente de te ravir !



Amélie 02/05/2011 20:21



Des lasagnes maisons !!! Excellent ! J'adore ça ! :)
Par contre je n'ai jamais goûté avec des champignons ... miam c'est un petit plus ! ^^
Bonne soirée, bises



Minoux 02/05/2011 21:08



merci !



OMVM - recettespreferees 02/05/2011 18:59



Quel régal *



Minoux 02/05/2011 21:09



merci !



josette 02/05/2011 18:18



hummmmm!!!!!!!!!!! sa l'air bien appétissent,elles sont magnifique.bravo.bonne soirée bisous



Minoux 02/05/2011 21:09



merci !



btissam 02/05/2011 17:58



hmmm ca a l'aire trop bon merci pour le partage abientot



Minoux 02/05/2011 21:11



merci !



bravo pour la présentationJJgaby 02/05/2011 17:52



bravo pour la présentation  !  et connaissant tes talents c'est certainement


tres bon .


 



Minoux 02/05/2011 21:13



sans me vanter, elles étaient bonnes !



Catherine 02/05/2011 16:39



Joli plat, ça fait un p'tit moment que j'en ai pas fait des lasagnes...bonne idée



Minoux 02/05/2011 21:14



merci !



M-a-i-w-e-n-n 02/05/2011 14:34



Il y a bien logntemps que je n'en ai pas fait ! tu me donnes envie ! Bises !



Minoux 02/05/2011 21:15



alors aux fourneaux !