JEU INTERBLOGS n° 15 : La recette LE TIRAMISU

Publié le par Minoux

 

 

Voilà le dénouement tant attendu du jeu interblogs n° 15

jeu interblogs

 

 

 C'est Minnie Stephie


minniestephie.jpg


qui vient

 

 piocher une recette chez moi


et


je vais piocher  une recette chez Mis Calou

 

  miss-calou.jpg

 

 

j'ai choisi une recette sucrée :

 

 

- LE TIRAMISU -

 

 

tiramisu-c.jpg

 

et bien évidemment je l'ai adaptée au thermomix !! 


Ingrédients :

  • 250 g de mascarpone
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 blancs d'oeuf
  • 50 g de sucre en poudre
  • 10 g de sucre vanillé
  • 200 g de café fort
  • 10 à 12 biscuits à la cuillère
  • 20 g de poudre de cacao amer
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  • préparer le café fort et laisser refroidir
  • mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 9
  • tiramisu-1.jpg
  • ajouter les jaunes d'oeufs, la mascarpone et le sucre vanillé et mixer 15 secondes à vitesse 6, verser cette crème dans un saladier
  • tiramisu 2
  • dans le second bol, insérer le fouet, ajouter les 2 blancs d'oeufs et le sel et régler 3 minutes à 37° vitesse 3
  • tiramisu-3.jpg
  • incorporer délicatement les blancs en neige à la crème
  • imbiber dans le café, 10 à 12 biscuits à la cuiller et en tapisser le fond des coupes
  • recouvrir les biscuits de la moitié de la crème
  • tiramisu-4.jpg
  • tiramisu-5.jpg  
  • ajouter une couche de biscuits imbibés et finir avec la crème
  • tiramisu 6
  • recouvrir d'un film alimentaire et mettre au refrègérateur pendant au moins 3 heures
  • au moment de servir retirer le film et saupoudrer de cacao amer
  • tiramisu d

 

 

J'ai hâte d'aller voir ce que

 

  Minnie Stéphie 

 

 a pioché chez moi !

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans RONDE INTERBLOGS

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Commenter cet article

verderame 12/08/2011 12:58



moi je l ai fait mais j ai mit des spéculos mixer c 'était geniel



Minoux 12/08/2011 21:35



hum à tester la prochaine fois !



polyanta 09/04/2011 22:19



Magnifique ce tiramisu....


Je suis rentrée trop tard et du coup, j'ai râté l'inscription du N°16   


Tant pis, ce sera pour le 17 !



Minoux 09/04/2011 22:30



oh dommage !!!



Lili18 31/03/2011 09:36



Une petite gourmandise que j'aime déguster de temps en temps et ta version au thermominoux me convient parfaitement ! Je continue ma première ronde que je n'ai pas encore terminée...Bises et
bonne journée à toi



Minoux 31/03/2011 21:02



merci et bonne ronde !



nani 30/03/2011 01:16



je ne me lasse jamais de ce dessert, bien réussi !


je continue ma ronde, bises



Minoux 30/03/2011 07:30



merci et bonne ronde !



sagweste 29/03/2011 17:01



mon dessert preferé ;o)


belle ronde


biosu


sag



Minoux 29/03/2011 20:44



merci !



stephimat 29/03/2011 07:21



miammmmmmmmmmmmm !



Minoux 29/03/2011 21:00



tiens une gourmande !



christine 29/03/2011 00:33



Un choix très gourmand, bravo!!!



Minoux 29/03/2011 21:18



merci !



Loulou 28/03/2011 21:16



il est bien appétissant ton tiramisu !!


 



Minoux 28/03/2011 21:37



merci !



yo 28/03/2011 19:42



mmm, j'aurais bien plongé ma cuillère dans ton bol ;)



Minoux 28/03/2011 20:44



mais il ne faut pas hésiter !



Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2011 19:03



Voilà un choix délicieux, bravo ^ - ^ Bisous



Minoux 28/03/2011 20:46



merci !



mignardisesandco 28/03/2011 13:08



un grand classique que j'adore !!!


bises et bonne journée



Minoux 28/03/2011 20:53



merci !



Rose Tango 28/03/2011 12:59



J'adore le tiramisu!!! C'est le meilleur dessert du monde!!! Bisous!!! 



Minoux 28/03/2011 20:53



merci !



la popotte a lolo.over-blog.com 28/03/2011 12:46



hum, très bon choix et jolie réalisation

je continue ma ronde

bonne semaine !



Minoux 28/03/2011 20:56



merci et bonne ronde !



Therbia 28/03/2011 11:05



Bravo, c'est superbe !



Minoux 28/03/2011 21:00



merci !



fadela 28/03/2011 09:04



un delice ce tiramissu



Minoux 28/03/2011 21:17



merci !



Miss Miamm 28/03/2011 06:56



Beau jeu gourmand !!!!! Bises


 


Bonne journée



Minoux 28/03/2011 21:23



merci !



Rahel 28/03/2011 01:38



Miaaaam Minoux c`est super ! Bravo et bonne ronde !



Minoux 28/03/2011 21:28



merci !



sylviam 28/03/2011 00:06



un chois bien sympathique


bizzzzz



Minoux 28/03/2011 21:29



merci !



Andy 27/03/2011 23:17



Miam miam ^^


Bonne soirée et bonne ronde


Bisous Andy



Minoux 28/03/2011 21:30



merci !



Bonpourlespapilles 27/03/2011 23:03



Un tiramisu, qu'est-ce que c'est bon !!!! Un bien beau dessert pour une belle participation :) Bravo ;)



Minoux 28/03/2011 21:30



merci !