GRATIN DE MANGUE

Publié le par Minoux

chaussons---sables--gratin-mangue-043.JPG

 

Voici une recette

que j'ai trouvé

sur le blog " Galerie Nell"

et comme il me restait

2 boîtes de mangue au sirop

je me suis lancée et

je ne regrette pas, 

c'est un délice !

 

 

Ingrédients :

  • 2 boîtes de mangue
  • au sirop ( 400 g )
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 60 g de sucre
  • 50 g de crème fraiche liquide

Préparation:

  • préchauffer le four à 160°
  • Couper les mangues en petits dés. 
  • Beurrer 4 petits plats à gratin 
  • tapisser le fond des moules avec 250 g de mangue
  • chaussons---sables--gratin-mangue-037.JPG 
  • mettre au four pendant 20 minutes à 160°
  • mettre dans le bol, les jaunes d'oeuf, le sucret, la crème et le reste de mangue
  • chaussons---sables--gratin-mangue-036.JPG
  • mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène pendant 30 secondes à vitesse 4  
  • recouvrir les mangues cuites avec ce mélange
  • chaussons---sables--gratin-mangue-040.JPG
  • faire dorer au four jusqu'à ce le gratin prenne une belle couleur dorée environ 30 minutes à 180°
  • Décorer avec une cerise confite 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations :

gratin-de-mangues-choupies-1.jpgChoupiescrap

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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footfem 14/08/2014 12:06

bonjour,j'adore votre blog,j'aimerai savoir si on peut faire ce gratin la veille.merci bonne journée

Coline1996 30/01/2011 16:31



Cette recette est original et m'a l'air bien sympathique ^^



Minoux 30/01/2011 21:20



c'est divin mais je ne suis pas objective !



polyanta 29/01/2011 10:14



Rhooo des mangues... c'est tellement bon...


ton joli dessert me fait rêver des iles ensoleillées, des belles plages au sable blond et chaud...


ça fait du bien de s'envoler un peu !


Bisous


 



Minoux 29/01/2011 20:38



et tu ne l'as pas goûté !!!



Carvalho Maria 29/01/2011 00:32



Un vrai délice, à tester!!! bonne nuit



Minoux 29/01/2011 20:28



merci !



Luthine 28/01/2011 22:43



Hummmm ton gratin me plait ; j'adore les mangues ! !


Bises et bonne année 2011 !



Minoux 29/01/2011 20:27



merci luthine !



cojocano 28/01/2011 20:19



trop bon ce dessert



Minoux 28/01/2011 20:51



merci et bon week-end !



Cocopassions 28/01/2011 18:49



Très original et bien gourmand



Minoux 28/01/2011 20:51



merci et bon week-end !



gaby 28/01/2011 18:06



a n'en pas douter ce doit être un délice !



Minoux 28/01/2011 20:51



c'est un délice !



Miamana 28/01/2011 18:04



Un pur délice ce petit gratin! Bravo!



Minoux 28/01/2011 20:50



merci et bon week-end !



M-line 28/01/2011 18:01



ça a l'air super bon. J'adore la mangue.


Bises,



Minoux 28/01/2011 20:50



merci et bon week-end !



josette 28/01/2011 18:00



que sa l'air bon,en plus,j'adore la mangue.merci pour la recette.bises



Minoux 28/01/2011 20:50



merci et bon week-end !



choupies 28/01/2011 15:23



ça ça me plait vraiment beaucoup, demain j'achete des mangues !



Minoux 28/01/2011 20:50



tu m'en diras des nouvelles !



Les recettes de kroline 28/01/2011 15:18



superbe recette miam



Minoux 28/01/2011 20:49



merci et bon week-end !



prici 28/01/2011 15:12



C'est mon mari qui devrait aimer, il est foue d emangue!!



Minoux 28/01/2011 20:48



j'en suis certaine !



Catherine 28/01/2011 14:45



J'aime bien la mangue, elle me plait cette recette



Minoux 28/01/2011 20:41



merci et bon week-end !



amandine 28/01/2011 13:17



Mmmm trop bonnnnn



Minoux 28/01/2011 20:41



merci et bon week-end !



maman01 28/01/2011 11:46



On goute quand?


bone journée



Minoux 28/01/2011 20:41



quand tu veux !



mimi 28/01/2011 10:32



Hum, j'adore la mangue et j'adore les gratins...A essayer! Mimi.



Minoux 28/01/2011 20:41



tu seras donc comblée avec cette recette !



josiane 28/01/2011 10:07



moi j'adore la mangue et les petits gratins sont aussi jolis que les petits raviers présenté. Bisous et bonne journée



Minoux 28/01/2011 20:40



merci beaucoup josiane !



coco 28/01/2011 09:51



Je ne connais pas du tout!! lol bravo ça à l'air fameux! bizz coco



Minoux 28/01/2011 20:40



fameux, moelleux, fondant  ....