GRATIN DE COURGETTES A LA RICOTTA (thermomix)

Publié le par Minoux

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Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,

une recette de

 La main à la Pâte

 

Ingrédients :

 

  • 850 g de courgettes 
  • 1 oignon
  • 5 g d'huile d'olive
  • 250 g de ricotta
  • 20 g de semoule fine
  • 30 g de fromage râpé
  • du basilic
  • sel et poivre

Matériel :

  • un plat à gratin de 22 cm de diamètre

 

Préparation :

  • mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • puis, ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 minutes à 100° vitesse 1
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  • à l'arrêt de la minuterie ajouter les courgettes coupées finement à la mandoline et faire cuire 25 minutes à 100° vitesse cuillère en ôtant le gobelet
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  • puis égoutter les courgettes dans le panier cuisson et les presser pour faire sortir le maximum d'eau
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  • Remettre les courgettes dans le bol, ajouter la ricotta, la semoule, le basilic haché, sel, poivre et mélanger le tout  pendant 1 minute en sens inverse vitesse 3
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  • Verser la préparation dans un plat à gratin. Répartir le fromage râpé par dessus.
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  • Préchauffer le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfourner jusqu'à ce que le gratin soit bien doré
  • Servir chaud
  • GRATIN-DE-COURGETTES-A-LA-RICOTTA-1.jpg

 

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Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des amélioration

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

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Commenter cet article

Marina 07/06/2016 03:44

Très bon j'ai beaucoup aimé j'y avais ajouté de l'ail mais j'ai trop salé le gratin !

Jp 01/05/2015 09:59

Bravo, super bon!

stephbo42 30/07/2013 15:39


Merci pour cette recette que je vais m'empresser de tester ce soir !

Hélène 15/01/2013 12:21


J'ai réalisé cette recette avec de la féta aujourd'hui n'ayant plus de ricotta. Un délice...

Hélène 04/12/2012 16:45


J'ai réalisé cette recette, humm trop bon!!  A refaire. 


Merci pour votre blog ; Il me donne pleins d'idées recettes et me permet d'utiliser mon Thermomix au quotidien.


 

vikki 28/10/2012 09:45


miam ! ce plat me tente bien .


je note . bon dimanche !

josse21 13/10/2012 21:37


J'ai cuisiné ta recette,j'ai remplacé la ricotta par du fromage blanc.C'était très bien,nous avons aimé.


bonne soirée.

Pamotte 13/10/2012 13:47


un gratin très appétissant !

gaby 11/10/2012 18:33


ça met l'eau à la bouche ........

afaurore 08/10/2012 15:25


zuuuuut je n'ai plus de courgettes

Aglibouly 08/10/2012 11:58


hummmm j'adore !! je note car j'ai des envies de grattins en ce moment ^-^

Pauline 08/10/2012 10:59


Superbe recette

prici 07/10/2012 21:52


Excellent gratin!!

christèle 07/10/2012 21:37


très sympa ce gratin


j'aime beaucoup l'association


bonne soirée


bisous

Amel 07/10/2012 18:18


Bonjour,


J'ai déjà réalisé cette recette mais sans thermomix, j'ai apprécié !


Bonne fin de week end !

Karine D. 07/10/2012 14:27


Un très beau gratin bien appétissant !


Bis

Colinette 07/10/2012 13:45


une recette que j'adooore qui me donne bien envie avec ce beau gratiné

Maiwenn 07/10/2012 10:18


Contente que ça t'ai plu ! Est-ce que tu as vu que j'avais publié ta confiture de prunes ! bon dimanche, bises !

Minoux 07/10/2012 18:31



ben non, je file voir sur ton blog !



mimi 07/10/2012 09:01


Une belle recette de courgette! Bisous et bon dimanche.

corinnette 07/10/2012 08:31


vite vite les dernières courgettes sont là il faut en profiter


bon dimanche