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Chères copinautes,

 

                     Dorénavant, chaque mercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog

 

                   Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :

 

thermo-minoux@orange.fr

 

et vous serez  la star du jour

Lundi 5 mars 2012 1 05 /03 /Mars /2012 06:00

GRATIN-CHOU-FLEUR-7.jpg

 

Ingrédients:

  • 1 litre d'eau
  • 700 g de chou fleur
  • 1 cube de bouillon
  • de légumes
  • sel
  • 150 g de fromage râpé
  • pour la béchamel :
  • 60 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 250 g de crème
  • 250 g de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • du poivre
  • 1 c à café de sel

 

 

Préparation:

 

  • préchauffer le four à 220°
  • laver et détailler le chou-fleur en bouquets et les placer dans le varoma
  • GRATIN-CHOU-FLEUR-1.jpg
  • mettre dans le bol, l'eau et le bouillon cube puis programmer 35 minutes température varoma à vitesse 2
  • GRATIN-CHOU-FLEUR-2.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie réserver le varoma et vider le bol
  • afin de préparer la béchamel, mettre tous les ingrédients dans le bol puis régler 7 minutes à 90°, vitesse 4

 

TM31 299

 

  • à l'arrêt de la minuterie vérifier la consistance de la béchamel et au besoin rajouter du lait et 100 g de fromage râpé et mixer 15 secondes à vitesse 4GRATIN-CHOU-FLEUR-3.jpg
  • beurrer le plat à gratin, répartir les bouquets de chou-fleur puis verser la sauce béchamel et parsemer de fromage râpé
  • GRATIN-CHOU-FLEUR-4.jpg
  • GRATIN-CHOU-FLEUR-5.jpg 
  • mettre au four 20 minutes
  • GRATIN-CHOU-FLEUR-6.jpg

 

imprimer 2

 

Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Publié dans : ACCOMPAGNEMENTS - Communauté : Des Recettes simples
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