GATEAU CRUMBLE AUX PRUNES

Publié le par Minoux

  thermominoix-026.JPG

 

 

 

Voici une recette

Guy Demarle que

j'ai adaptée au thermomix 

et j'ai ajouté ma touche perso,

la poudre d'amandes

 


 

Ingrédients :

  • 300 g de prunes
  • 40 g de beurre mou
  • 25 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de lait
  • 100 g de farine
  • 5 g de levure chimique

pour le crumble :

  • 40 g de beurre froid
  • 50 g de farine 
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 30 g de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • cannelle en poudre

Préparation:

  • préchauffer le four à 180°
  • placer le moule sur la plaque perforée
  • thermominoix-007.JPG
  • dénoyauter les prunes et couper les en deux
  • insérer le fouet dans le bol, puis mettre le beurre et le sucre et programmer 30 secondes  à vitesse 2
  • à l'arrêt de la minuterie, racler les bords et ajouter l'oeuf le sel et le lait et programmer de nouveau 30 secondes à vitesse 3
  • puis ajouter la levure chimique et la farine et programmer 30 secondes à vitese 3  
  • travailler jusqu'à obtenir une pâte homogène
  • thermominoix-010.JPG
  • verser la pâte dans le moule
  • thermominoix-011.JPG
  • recouvrir la pâte des morceaux de fruits
  • thermominoix-012.JPG
  • dans le seconde bol, préparer la pâte à crumble :
  • mettre le beurre en petits morceaux la farine le sucre roux le sel  la poudre d'amande et la cannelle en poudre et programmer 30 secondes à vitesse 2, puis 15 secondes à vitese 3 de manière à obtenir des grosses miettes
  • recouvrir ensuite les fruits, parsemer de noisettes de beurre
  • thermominoix-014.JPG
  • faire cuire 30 minutes à 180° jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
  • laisser refroidir puis démouler
  • thermominoix-017.JPG

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre "Simplissime 2 " de Guy Demarle  


Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Gâteaux

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criquette17 08/08/2012 21:12


oups!! je re redonne le lien ici du crumble http://leblogdecriquette.eklablog.com/crumble-aux-prunes-thermomix-a48254691


biz ciquette17

criquette17 07/08/2012 17:29


merci de ta bonne recette que j'ai essayé ce week-end , tu peux voir ma version icic'était mon tout premier crumble aux prunes un délice. http://leblogdecriquette.eklablog.com/crumble-aux-prunes-thermomix-a48254691i


 

Minoux 07/08/2012 21:50



snif, le lien ne fonctionne pas !



Alberie26 09/01/2011 20:03



Un très beau gâteau gourmand :) Bisou !



Minoux 09/01/2011 20:32



merci



gaby 09/01/2011 17:51



c'est bien appétissant ma foi ! ça donne envie d'essayer .



Minoux 09/01/2011 19:00



merci



Miss Miamm 09/01/2011 07:42



Une jolie recette !!! Je t'en pique une part !!!!


 






Minoux 09/01/2011 17:17



tu peux te servir !



Ma cabane aux Délices 09/01/2011 02:21



Superbe gâteau crumble moi j'en fait aussi mais différent !!


bon dimanche



Minoux 09/01/2011 17:17



merci



La cuisine des minis 08/01/2011 22:45



Superbe!


Je n'ai pas encore testé cette recette.


il est beau.


bise*



Minoux 08/01/2011 23:07



merci Elise !



c-line79 08/01/2011 20:42



Ce gâteau a l'air extra! J'aime beaucoup!!



Minoux 08/01/2011 20:53



merci c-Line !



polyanta 08/01/2011 18:19



Un crumble quel bonheur !  Et en plus des prunes en hiver... Que du bonheur 


bisous



Minoux 08/01/2011 20:37



c'est la magie du congélateur !



zabelle 08/01/2011 17:52



miam délicieux!!


bonne fin d ejournée*



Minoux 08/01/2011 20:38



merci Zabelle !



Isma2 08/01/2011 17:47



J'aime beaucoup l'idée du crumble, miam ! belle soirée, bisous



Minoux 08/01/2011 20:40



merci Isma !



Pauline 08/01/2011 15:40



Il a l'air trop bon!!!! ^^



Minoux 08/01/2011 20:45



merci



sandra 08/01/2011 15:14



tu m'en as gardé un bout j'espère!



Minoux 08/01/2011 20:47



mais oui !



christele 08/01/2011 15:14



hummmmm au prunes j'adooooooooore


bon samedi



Minoux 08/01/2011 20:48



merci



Catherine 08/01/2011 14:12



De l'été dans l'assiette avec ton gâteau



Minoux 08/01/2011 14:18



merci, vive le jardin d'hiver (le congélateur )



corinnette 08/01/2011 11:34



j'aime tous les crumbles


encore un de mes desserts préférés!!!!!!!!!!!!!!!


mon problème je les aime tous


bon samedi


 



Minoux 08/01/2011 14:13



une gourmande de plus !



Clémence 08/01/2011 11:21


La touche croustillante du crumble : miam !


Minoux 08/01/2011 14:14



hummm !!



pierre 08/01/2011 10:50



un crumble ça ne se refuse pas !!Pierre



Minoux 08/01/2011 14:14



un connaisseur !



ma-cuisine-fais-son-show 08/01/2011 10:05



ca à l'air délicieux



Minoux 08/01/2011 14:14



c'est délicieux !



Carole 08/01/2011 09:53



Oh, quelle merveille, ça doit etre fameux


Bisous



Minoux 08/01/2011 14:15



merci