GATEAU AUX CERISES

Publié le par minoux

TM31 101

 

Voici une autre recette à base de cerises afin de varier les desserts.

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog " Les délices d'Hélène" et je l'ai adaptée au thermomix.

 

Seule différence je n'avais pas de kirsch

 

Ingrédients:

  • 550 g de cerises dénoyautées
  • 80 g de sucre en poudre
  • 80 g de sucre roux
  • 110 g de poudre d'amandes
  • 130 g de farine
  • 110 g de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 25 ml de Kirsch
  • du sucre glace pour la décoration

 

Préparation:

  • préchauffer le four à 180 °
  • placer dans le bol le beurre mou découpé en morceaux et la totalité du sucre, mixer pendant 1 minute vitesse 1
  • puis ajouter la poudre d'amande et mixer de nouveau pendant 1 minute vitesse 2
  • ajouter ensuite dans le bol, les oeufs, la farine, la levure et une pincée de sel, mixer 1 minute vitesse 3 pour obtenir une pâte homogène
  • beurrer et fariner un moule  de 25 cm de diamètre
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  • verser la moitié de la pâte dans le moule
  • TM31 085
  • déposer dessus les cerises dénoyautées
  • TM31 086
  • puis verser le reste de la pâte
  • TM31 091
  • cuire au four pendant 40 minutes
  • à la sortie du four saupoudrer de sucre glace et décorer avec une cerise confite  

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations :

 

Gateau-aux-cerises-copie-1.JPG

la cuisine de Gigi

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Gâteaux

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mimi 19/06/2015 10:23

bonjour, j'y ai ajouté une cuillère à café de cannelle

tiflo 21/07/2011 13:52



Bonjour,


il manque le dosage de la poudre d'amande, que vous indiquez dans votre recette.


Merci



Minoux 21/07/2011 21:02



toutes mes excuses !


il faut 110 g d'amandes en poudre !



Vanessa 23/09/2010 11:53


ce gateau me fait envie


Minoux 23/09/2010 20:56



Ne te gêne pas