FONDANTS AU CHOCOLAT BLANC et FRAMBOISES

Publié le par Minoux

 

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Ingrédients:

 

  • 4 oeufs
  • 200 g de chocolat blanc
  • 75 g de beurre
  • 50 g de sucre glace
  • 30 g de farine
  • 20 g de maizena
  • 100 g de framboises fraiches

 

 

Préparation:

 

  • préchauffer le four à 180°
  • beurrer 5 moules individuelles
  • casser les oeufs, réserver les jaunes et mettre les blancs dans le bol, insérer le fouet et programmer 5 minutes à vitesse 3,5 en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute. Puis réserver dans un saladier
  • casser le chocolat blanc en morceaux et mettre les morceaux dans le bol, les hacher pendant 10 secondes à vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  • ajouter le beurre et faire fondre pendant 4 minutes à 50°, vitesse 2
  • puis ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et la fécule et mélanger pendant 1 minute à vitesse 4
  •  TM31 A 017
  • incorporer ce mélange aux blancs. Répartir la moitié de la préparation dans les moules, puis les framboises, recouvrir les framboises du reste de la préparation.
  • TM31-A-020.jpg
  • enfourner pendant 15 minutes à 180°. Les gâteaux sont mi-cuits
  • TM31-A-021.jpg
  • servir tièdes avec des framboises fraiches

 

 

Vous pouvez retrouver cette recette

dans le magazine" Thermomix et vous " n°24

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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Commenter cet article

Marion 27/07/2015 18:28

Super bon

Chouya 09/10/2010 09:55



C'est pas juste de coir ça dès le matin c'est trop tentant .. et ce le serait toute la journée d'ailleurs !


 


*** bises & bon week end



Minoux 09/10/2010 23:30



il faut te laisser tenter !!



Miss Calou 08/10/2010 22:38



Superbe de gourmandises.Bises.



Minoux 09/10/2010 23:26



Merci



Sucre D'orge 07/10/2010 22:02



Heuuuu je peux gouter...Bisous....



Minoux 07/10/2010 23:18



mais oui !!!



charoufa 07/10/2010 20:54



ils sont exellent


bises charoufa



Minoux 07/10/2010 20:55



Merci



mapopotegourmande 07/10/2010 20:33



une belle gourmandise



Minoux 07/10/2010 20:46



Merci



maman01 07/10/2010 20:07



Enfin GOURMAND!!


vive mon orthographe!!



Minoux 07/10/2010 20:47



mais non c'était une faute de frappe !!!



maman01 07/10/2010 20:06



Encore un dessert!


Je commence à croire que vous ètes vraiment très gourment!!



Minoux 07/10/2010 20:48



OUI et on assume !!



OMVM - recettespreferees 07/10/2010 19:45



bise du jour*



Minoux 07/10/2010 20:48



Merci



La cuisine des minis 07/10/2010 17:11



Ah je vois que tu as du chocolat blanc... Ca y est lol.. moi j'en ai plus.


Mmm tes cremes sont appétissantes!!! avec la framboise... j'adore!!


Bisous






Minoux 07/10/2010 20:49



OUI, je vais pouvoir faire tes petites crèmes onctueueses de ma grand mère !!



Catherine 07/10/2010 15:17



Je fonds devant ces petites choses...



Minoux 07/10/2010 20:51



c'est délicieux !!



Isma2 07/10/2010 14:07



Choco blanc-framboises, un vrai régal !



Minoux 07/10/2010 20:55



Merci



Sandyy90 07/10/2010 11:19



Comment ne pas se laisser fondre devant une telle douceur ! Merci du partage et bonne journée minoux



Minoux 07/10/2010 20:56



Merci



patounette33 07/10/2010 09:09



Cette recette doit être un régal, miam miam......


La bise



Minoux 07/10/2010 20:56



c'est un régal


Merci



poucinette 07/10/2010 08:34



je fonds devant mon écran !!!!!! bisous ma belle !!!!!! :) excellent jeudi !!!! 



Minoux 07/10/2010 20:57



merci