FONDANT AU CHOCOLAT

Publié le par Minoux

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Ingrédients:

 

 

  • 250 g de chocolat
  • 150 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 6 oeufs
  • sel

 

 

 

Préparation:

 

 

  • préchauffer le four à 180°
  • insérer le fouet dans le bol
  • ajouter les blancs d'oeufs et une pincée de sel et régler 4 minutes à vitesse 3,5.
  • SDC11101.jpg
  • réserver les blancs en neige dans un saladier et ôter le fouet du bol
  • mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 9
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  • racler les parois du bol à l'aide de la spatule afin de faire tomber le cacao
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  • ajouter le beurre en morceaux et mixer 2 minutes à 50° vitesse 2
  • ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs et régler 30 secondes à vitesse 4
  • racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis ajouter la farine 20 et régler 20 secondes à vitesse 4
  • TM31-A-076.jpg
  • verser le mélange dans le  saladier contenant les blancs montés en neige te mélanger délicatement
  • mettre dans un plat allant au four, beurré, d'un diamètre de 22 cm et cuire environ 30 minutes à 180°
  • TM31-A-080.jpg
  • la lame d'un couteau doit ressortir humide mais non engluée
  •  TM31 A 106

 

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre "A table avec Thermomix"

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations:

fondant-au-chocolat-Katthy.jpgPéchés très très gourmands

moelleux-choco-lait-concentre-3980.JPGLA MAISON DE BARBICHOUNETTE

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article

Adisson 11/03/2016 18:44

Extra, il est fondant à souhait un régal. Merci mit de côté pour faire plaisir aux gourmands qui aiment le chocolat.

S&M 14/07/2013 08:31


recette basique sans rien d'exceptionnel pour semaine merci S&M

bigmumy 17/11/2010 23:44



Bonsoir, merci pour ton com sans cela je me serais jamais rendu compte de cet oubli : dis moi j'ai un soucis avec la page de l'article : le lien n'aboutit pas il me met erreur : es tu sûr du lien
? Merci et bonne fin de soirée 



Minoux 18/11/2010 07:48



il y a une erreur de frappe sur le lien menant au concours, voici le bon:
http://thermominoux.over-blog.com/article-gateau-au-chocolat-59991639.html



gaby 07/11/2010 16:29



ça m'a l'air succulent pour ma part je l'acompagnerais d'une bonne crème anglaise !



Minoux 07/11/2010 21:57



pourquoi pas !



josiane 05/11/2010 18:38



hum mmm il a l'air vraiment fondant bien réussi on se régale rien que de voir la photo bises



Minoux 05/11/2010 20:57



merci



La cuisine des minis 04/11/2010 22:33



J'adore cette recette...


Je fais aussi celle du livre!!!


Miam!


Bisous


Elise






Minoux 05/11/2010 21:00



merci



Miss Miamm 04/11/2010 21:45



Ouh lalalalala...................


 


Il m'a l'air très très bon........


 


A mettre de coté pour ma série de test de gateaux au chocolat lollll


 






Minoux 05/11/2010 21:02



tu verras il est excellent !!



corinnette 04/11/2010 18:45



encore un dessert qui me plait avec ma drogue préférée!!!!!!!!!!!!!!!!!!


le chocolat trop bon!!!!!!!!



Minoux 04/11/2010 21:17



tu devrais adorer, en plus il fond dans la bouche !!



martine 04/11/2010 18:39



Ton gentil commentaire me fait vraiment plaisir. Ton gâteau a l'air délicieux. J'ai acheté les lentilles indiennes et dés que je fais la soupe, je te le dis. Bisous.



Minoux 04/11/2010 21:19



N'oublies pas de faire des photos pour être la Star du Jour !!!



Maiwenn 04/11/2010 18:36



Si tu me prends par les sentiments ..... Bonne soirée !



Minoux 04/11/2010 21:20



je vois que je ne suis pas la seule à aimer le chocolat !!



c-line79 04/11/2010 18:33



Craquant et fondant...que du bonheur!


Bisous.



Minoux 04/11/2010 21:21



rien à ajouter !!



M-line 04/11/2010 18:28



Hum! il me fait craquer ton fondant. C'est une recette que je n'ai pas encore testé avec le momix.


Bises,



Minoux 04/11/2010 21:22



c'est une recette très facile !!



Catherine 04/11/2010 15:29



Il est trooooooooooop bon ce gâteau



Minoux 04/11/2010 17:21



et les photos !!!!



maman01 04/11/2010 14:55



C'est vrai que lorsque je vois un dessert pareil ,


j'hésite entre machine à coudre et robot!!


a bientot



Minoux 04/11/2010 17:20



moi je n'hésiterais pas, mais c'est facile je ne sais pas coudre !!


 



polyanta 04/11/2010 14:20



Comment ne pas fondre devant ce joli dessert ...


Bisous



Minoux 04/11/2010 17:19



d'ailleurs, il n'en reste plus, j'ai des gourmands à la maison !!



OMVM - recettespreferees 04/11/2010 13:40



Il est tres  réussi **



Minoux 04/11/2010 17:18



merci



Mama 04/11/2010 13:31



Je fond pour ton fondant... humm



Minoux 04/11/2010 17:18



c'est vrai, il est fonnndant !!



Catherine 04/11/2010 13:11



Et bien j'ai du monde ce soir......j'ai trouvé mon dessert, je t'en donne rapidement des nouvelles ;)



Minoux 04/11/2010 17:17



des photos, par pitié pour ma rubrique Star du Jour !!


merci d'avance !



Sandyy90 04/11/2010 11:34



Qu'est ce qu'il bosse bien ce robot quand même, c'est une pure merveille ce gâteau ! Bonne journée minoux



Minoux 04/11/2010 17:16



merci



Poucinette 04/11/2010 07:49



vive ton thermomix !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j'en veux un aussi !!!!!!!!!!! :) bises beau fondant !!!!!! :) bises bises



Minoux 04/11/2010 17:16



j'ai économisé longtemps avant de l'acheter mais je ne regrette pas du tout, il est devenu un allié indispensable  !!