FLANS DE BROCOLIS (thermomix)

Publié le par Minoux

 

FLANS-DE-BROCOLIS-6.jpg

 

Ingrédients :


  • 400 g de bouquets
  • de brocolis
  • 1000 g d'eau
  • 1 1/2 c à c de sel
  • 4 oeufs
  • 150 g de crème
  • poivre
  • muscade

 

Préparation :


  • mettre dans le bol, 500 g d'eau et 1/2 c à c de sel 
  • FLANS-DE-BROCOLIS-1.jpg
  • placer les brocolis dans le varoma, le mettre en place et programmer 15 minutes à vitesse 1
  • FLANS-DE-BROCOLIS-2.jpg
  • réserver le varoma et vider le bol
  • puis ajouter dans le bol, les brocolis cuits, les oeufs, la crème, 1 c à c de sel, poivre et muscade et mixer 1 minute à vitesse 5
  • FLANS-DE-BROCOLIS-3.jpg
  • répartir la préparation dans des moules, les placer dans le varoma
  • mettre dans le bol, 500 g d'eau
  • FLANS-DE-BROCOLIS-4.jpg
  • puis placer le varoma et programmer 20 minutes varoma vitesse 1
  • FLANS-DE-BROCOLIS-5.jpg
  • retourner les flans de brocolis et servir chaud
  • FLANS-DE-BROCOLIS-7.jpg

 

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre "la cuisine à toute vapeur "

 

imprimer 2

 

Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des amélioratio

 

Vos améliorations:

Flan brocolis petit poisDelphine

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans ACCOMPAGNEMENTS

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

belleisag 26/08/2016 16:17

J'ai utilisé des moules, qui ressemblent aux votre. Ils ont la même forme, je les ai achetés sur un vide grenier, de couleurs blanches - Je n'ai pas pu les démouler, ils ont collés !! J'aimerais savoir pourquoi les votre ont permis un flanc parfait ?

Fanoche 12/05/2016 18:25

Fait hier, bien bon.
Brocolis cuits au cookeo (plus rapide), appareil fait au thermomix et flan cuit au four

Fanfan 30/11/2015 19:01

Tout simplement super bon!

stephanie 04/06/2014 20:38

Depuis un moment je voulais tester cette recette qui me faisait de l'oeil.
c'est chose faite ce soir et cela a beaucoup à Monsieur et Moi même.
Par contre mon démoulage a complètement raté alors que j'ai utilisé exactement les mêmes moules.
C'est quoi le secret?
Merci pour ce sympa blog plein d'idées :)

Heitmann 06/07/2013 09:49


1ère fois que je fais un tour sur votre site et que dans la foulée je teste une recette et là je n'ai vraiment pas été déçue ! au top ! merci !!! 

Minoux 11/07/2013 22:49



merci !



Annie 20/03/2013 16:55


J'ai beaucoup aimé ce flan de brocolis un petit truc en plus, je les ai fait cuire au four 20 mn et c'est encore meilleur

elodie 11/10/2012 15:22


bonjour,


peut on utiliser des moules en verres dans varoma: type pot de yaourts!


avez vous déjà tester?

Minoux 11/10/2012 21:13



tu peux utiliser des pots en verre mais les temps de cuisson seront modifiés !



laurco 10/10/2012 09:53


une bonne idée j'ai envie de tester avec des courgettes  ils aiment pas les broccolis pffffffffffff


merci pour tes recettes 

Marylène 27/09/2012 18:48


Bonjour, j'ai ces moules depuis des années, ils sont blancs mais je n'aurai jamais osé les mettre dans le varoma ! C'est une super idée que je vais mettre en application.

soficook 06/05/2012 15:46


Encore une jolie façon de présenter ces flans , jamais testé aux brocolis , belle découverte , bises

stellla 19/04/2012 19:02


sympa tes petits flans !


bz Stellla

Michèle 18/04/2012 20:30


Bonjour, je me délecte rien qu'en lisant ce blog où tout vous met en appétit. Alors moi j'ai une petite question , les petites moules, car ces moules me plaisent bcp?-, où les trouve-t-on?
Existent ils encore


 


Cordialement

Minoux 18/04/2012 21:38



ce sont des articles de chez Tupperware, je ne sais pas s'ils sont encore en vente, il faudrait demander à une conseillère de votre région !



polyanta 12/04/2012 22:07


ils sont trop "choux" tes petits flans !


Bisous

OMVM - recettespreferees 12/04/2012 20:16


Ces petits flans sont magnifiques

dalila 12/04/2012 18:38


humm sa doit etre bon,jolie en cas ,merci


bizzzzou

Fantaisie 12/04/2012 15:40


Merci de cette bonne recette à essayer !


Bon après midi

c-line 11/04/2012 14:48


Un excellent flan à déguster avec du poisson!!

fanfan 11/04/2012 11:18


waouhhhh il est suerpebe ce flan!!!


ça ne peux que faire de l'effet devant les enfants!!


bonne journée


bises

josiane 11/04/2012 09:09


les petits flans aux légumes sont toujours appréciés


bisous et bonne journée

kekeli 11/04/2012 06:10


Je te souhaite une bonne journée, encore sous la pluie pour moi !