FLAN DE COURGETTES INDIVIDUEL ( thermomix)

Mon Coup de Coeur

du dimanche

est une recette de

Corinnette

J'ai simplement remplacé

la menthe par le coriandre

Ingrédients :

• 500 g de courgettes
• 2 oignons
• du coriandre frais
  
• 3 oeufs
  
• 20 g d'huile d'olive
• sel, poivre
  

Préparation:

• préchauffer le four à 180°
• laver et découper les courgettes à l'aide du salad chef
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• dans le bol, mettre les 2 oignons découpés en deux et mixer 5 secondes à vitesse 5
• racler les bords puis ajouter l'huile d'olive et programmer 5minutes 100 ° à vitesse 1 en enlevant le couvercle
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• puis ajouter les dés de courgettes et le coriandre et programmer 10 minutes à100° sens inverse vitesse 1
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• beurrer 4 moules à gratin
  
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• répartir les courgettes dans les 4 moules
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• rincer le bol, mettre, les oeufs, le sel et le poivre et mixer 10 secondes à vitesse 3
• verser le mélange sur les courgettes et placer les moules sur la grille
  
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• cuire 35 minutes
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Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations