CURRY D'OEUFS AUX PETITS POIS (thermomix)

Publié le par Minoux

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Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 2 c à s de curry
  • 1 c à s de cumin
  • 1/2 c à c de cannelle
  • 150 g de lait de coco
  • 300 g de petits pois congelés
  • 150 g d'eau
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 c à c de pâte d'ail
  • 1 c à c de pâte de gingembre
  • sel

Préparation:

  • faire cuire les oeufs. Une fois cuits, écaler les oeufs
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  • mettre dans le bol, l'oignon et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • racler les parois du bol et ajouter la pâte d'ail et de gingembre et l'huile d'olive et faire revenir 10 minutes à 100° vitesse 1
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  • pendant ce temps, mélanger la poudre à curry, le cumin, la cannelle et le lait de coco
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  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter les épices et régler 5 minutes à 100° vitesse 1
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  • puis ajouter les petits pois, le sel, l'eau dans le bol et les oeufs dans le panier cuisson  et régler 10 minutes en sens inverse à 100° vitesse cuillère
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  • disposer les oeufs coupés en deux dans un plat, verser la sauce tout autour
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Publié dans PLATS QUOTIDIENS

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liz627 15/03/2015 13:45

Très bon. Par contre, je n'ai pas pu mettre mon panier cuisson immédiatement, il ne tenait pas avec les petits pois congelés. J'ai donc faire cuire comme indiqué pendant 5mn, puis j'ai mis mon panier cuisson avec mes œufs et j'ai terminé la cuisson...

sicacoco 30/11/2012 23:00


c'est le genre de plat que j'apprécie!


bises


sicacoco

noviceencuisine 29/11/2012 11:25


Ca fait longtemps que je suis pas venue me promener chez toi!


le pire c'est que je l'ai eu mon thermomix pour mon anni ^^ hihihi


je vais pouvoir dénicher de jolies recettes chez toi!

Minoux 30/11/2012 21:00



bienvenue dans le monde des thermomixeuses !



Mimi's Cupcakes 27/11/2012 16:35


coucou, me voilà de retour après une petite pause !!!!


Quelle belle recette appétissante !!! bisou

afaurore 27/11/2012 14:23


merciiii pour cette découverte

amelie 27/11/2012 07:08


bonne journée!

polyanta 26/11/2012 21:34


Tiens ce n'est pas commun cette recette !


Bisous

Karine D. 26/11/2012 21:25


Une belle recette bien originale et bien appétissante :-)


Bis

c-line 26/11/2012 15:49


Un bon plat avec de délicieuse saveurs !!

carvalho maria 26/11/2012 13:43


Hummmm, à l'air très bon ton plat!


Bon lundi;-)*Maria

Mimine Cuisine 26/11/2012 12:26


Sympa!!!!!!

barbara 26/11/2012 09:32


ça a l'air bien bon, avec de la baguette pour la sauce  :)  bisous !

mimi 26/11/2012 09:22


Original et sûrement délicieux! Bisous de mimi.

josette 26/11/2012 09:12


ton plat a l'air bien délicieux.bonne journée bisous

corinnette 26/11/2012 06:46


voilà un plat original


bonne journée

lou 26/11/2012 05:19


ça me met l'eau à la bouche  !Passe une bonne semaine, bises
Lou