MINI CROISSANTS AUX AMANDES (thermomix)

Publié le par Minoux

CROISSANTS-AMANDES-1.jpg

 

Ingrédients:


  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • 15 ml d'eau
  • amandes effilées
  • Pour la crème d'amande :
  • 60 g d'amandes en poudre
  • 50 g de sucre glace
  • 10 g de sucre vanillé
  • 50 g de beurre mou

Préparation :


  • préparer la pâte feuilletée
  • préchauffer le four à 190°
  • étaler la pâte feuilletée sur le croissant party et à l'aide du rouleau à pâtisserie découper la pâte en partant du centre vers les bords ( les triangles sont ainsi découpés)
  • thermominoux-010-copie-2.JPG  
  • retirer l'excédent de pâte tout autour
  • thermominoux-011.JPG 
  • mettre dans le bol, la poudre d'amande, le beurre mou, le sucre glace et mixer 20 secondes à vitesse 3
  • CROISSANTS-AMANDES-2.jpg
  • répartir une noisette de pâte sur chaque triangle
  • CROISSANTS-AMANDES-3.jpg
  • répartir ensuite la pâte sur toute la surface
  • CROISSANTS-AMANDES-4.jpg
  • rouler les croissants
  • CROISSANTS-AMANDES-5.jpg
  • déposer les croissants sur une feuille de cuisson silicone
  • CROISSANTS-AMANDES-6.jpg
  • les dorer avec un jaune d'oeuf délayé dans 15 ml d'eau et saupoudrer d'amandes éffilées 
  • CROISSANTS-AMANDES-7.jpg
  • faire cuire 20 minutes
  • CROISSANTS-AMANDES-8.jpg

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Publié dans PAIN - VIENNOISERIE

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Commenter cet article

brigitte 02/02/2015 08:39

Il n'y a pas d'oeuf dans la crème d'amandes ?

Brigitte 10/02/2015 15:02

Bon je suppose qu'il n'y a pas d'oeuf alors

laplace elisabeth 25/02/2014 08:32


ou peut on acheter l'accessoire pour faire les croissants;


d'avance merci

Da Silva 28/05/2014 22:23

Tupperware

Aglibouly 31/07/2013 18:05


yes !!!! je viens d'acheter le croissant party Tupp justement !!!!


merci ;)

Colinette 28/07/2013 12:48


j'aime bien ta recette, je vais la mettre de coté, pour mes petits fils .; un grand merci

afaurore 26/07/2013 17:39


je t'en chipe un

Benoist 26/07/2013 15:49


Merci pour cette recette de croissant. Ils ont l'air très bon.

la popotte a lolo.com 26/07/2013 14:24


hum, ce sont mes croissants préféré ! je note merci !

natt 26/07/2013 13:13


une délicieuse idée pour le café


bonne journée bisous 

josette 26/07/2013 11:25


bien appétissant tes croissants,bonne journée.

Valérie Franche-Comté 26/07/2013 10:23


Un incontournable bien appétissant
Je te souhaite un agréable vendredi.
Valérie.

lolo 26/07/2013 09:14


Fourrés aux amandes Hummm un vrai bonheur pour les papilles ! Bises

corinnette 26/07/2013 09:05


rhoooooo quellegourmandise et dire que mon thé est en train d'infuser ....mais je n'en ai pas dis je peux passer???!!!!!


bonne journée

Muriel 26/07/2013 08:15


Coucou...


Aaahh la belle recette !!! J'ai le découpe croissant aussi et j'adore venir puiser des idées de recettes apéritives chez toi Minoux !! et là... voici une idée de petit déj ou de goutter... ou
pour composer un p'tit café gourmand même !!! Merciiii...

Minoux 08/08/2013 22:24



merci !



kougelhopfetchocolat 26/07/2013 07:59


magnifique et excellent croissant je t'en pique pour manger avec mon café

amelie 26/07/2013 06:38


Rhoo trop bien!Il faut que j achète  ce truc a croissants magiques!


belle journée