CROISSANT APERO MOUSSE DE FOIE ET CONFIT D'OIGNON (thermomix)

Publié le par Minoux

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Ingrédients:


 

 

Préparation :


  • préparer la pâte feuilletée
  • préchauffer le four à 190°
  • étaler la pâte feuilletée sur le croissant party et à l'aide du rouleau à pâtisserie découper la pâte en partant du centre vers les bords ( les triangles sont ainsi découpés)
  • thermominoux-010-copie-2.JPG
  • retirer l'excédent de pâte tout autour
  • thermominoux-011.JPG

  • répartir une noisette de confit d'oignon sur chaque triangle
  • CROISSANT-CONFIT-1.jpg
  • répartir ensuite le confit d'oignon sur toute la surface
  • CROISSANT-CONFIT-2.jpg
  • puis des dés de mousse de foie
  • CROISSANT-CONFIT-3.jpg
  • rouler les croissants
  • CROISSANT-CONFIT-4.jpg
  • déposer les croissants sur une feuille de cuisson silicone
  • CROISSANT-CONFIT-5.jpg
  • les dorer avec un jaune d'oeuf délayé dans 15 ml d'eau 
  • faire cuire 20 minutes
  • CROISSANT-MOUSSE-DE-FOIE-2.jpg

Conseil :

  • je congèle les croissants crus et je les sors du congélateur 30 minutes avant de les passer au four 

 

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Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

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confit d'oignons et croissant 19/09/2013 09:31


C'est vraiment simple et surtout, çà à l'air super bon ces croissants au confit d'oignons.

ZELIANE & SANORELIA 20/06/2013 23:27


merci

ZELIANE 20/06/2013 12:07


tu vas dire que je suis une inculte et tu auras raison mais où trouve t on ce croissant party qui m'a l'air genial


en attendant je garde la recette sous le coude ! ! !  bonne journée !

Minoux 20/06/2013 21:19



le croissant party est un article de chez tupperware en vente en réunion à domicile !



Françoise 26/05/2013 18:07


Excellente la recette des croissants mousse de foie et confit d'oignons. J'en ai fait deux sortes avec du confit d'oignon et un confit de figues. Pour une note plus festive, on pourrait remplacer
la mousse de foie par du foie gras, c'est une idée!

Minoux 26/05/2013 20:00



bien sûr mais ce n'est plus le même budget, à réserver pour les grandes occasions !



lamarmotte 22/05/2013 10:18


Excellente recette testée pour les 50 ans de ma maman! Je les ai testés avec un confit d'oignon au miel. Je les ai préparés à l'avance, congeler à plat et la veille, j'ai sortit le tout! C'était
parfait


Encore merci pour ce partage

Minoux 22/05/2013 20:36



bravo, une petite photo peut être !



papillonmyosotis 17/05/2013 21:09


Un excellent croissant version salée

sophieD 15/05/2013 17:46


Voilà une recette qui va plaire à mon filston qui mangerait de la mousse de foie à chaque repas. Je n'aurais jamais pensé la mettre dans de petits feuilletés.

Mely 14/05/2013 20:35


Ainsi farcis, ces croissants maison ne peuvent que me plaire !


Bises et bonne soirée !!

amandine 14/05/2013 14:28


Mmmm ils sont super gourmands !

josette 14/05/2013 10:06


de superbe croissants bien appétissant. un petit clin d'oeil pour toi sur mon blog!!


bonne journée

polyanta 13/05/2013 22:07


Vraiment sympa ces petits amuses-bouche !


Bisous

Mapopotte 13/05/2013 21:24


j'en fais souvent, mais cette garniture est sympa, elle change ... je note pour tester la prochaine fois !


en ce qui me concerne, je congèle les croissants crus aussi, mais je les enfourne dans un four chaud, directement sortis du congélateur, ils sont parfaits !

Karine D. 13/05/2013 21:09


Excellent ces croissants ! J'adore leurs garnitures !


Bis

miminecuisine 13/05/2013 20:24


Excellent pour l'apéro!!!!!!

mimi 13/05/2013 17:43


Une superbe idée que je note de suite! Ils sont parfaits pour un prochain apéro. Bisous et bonne soirée.

Cendrine 13/05/2013 16:16


Humm, très joli et savoureux !

afaurore 13/05/2013 12:50


sympa cette garniture

la popotte a lolo.com 13/05/2013 11:13


hum, superbes croissants gourmands !

kougelhopfetchocolat 13/05/2013 11:09


miam miam super en apéro

lolo 13/05/2013 10:53


Je suis une inconditionnelle de ces petits croissants et ta a version est extra ! J'ai testé confit d'oignon et magret mais avec de la mousse de foie cela doit être tout aussi bon ! Je retiens !
Bises