CREMES ONCTUEUSES (thermomix)

Publié le par Minoux

  creme-onctueuse-1.jpg

 

 

 

Ingrédients :


  • 5 g de feuilles de gélatine
  • 250 g de lait
  • 6 c à s de sirop d'érable
  • 30 g de sucre
  • 200 g de crème

 

 

Préparation :


  • faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
  • mettre le lait dans le bol et programmer 4 minutes à 100° vitesse 1, en ôtant le gobelet 
  • à l'arrêt de la minuterie ajouter les feuilles de gélatine essorées, le sucre et mixer 30 secondes à vitesse 3
  • creme-onctueuse-2.jpg
  • puis, ajouter le sirop d'érable, la crème et mixer 15 secondes à vitesse 5
  • creme-onctueuse-3.jpg
  • verser la préparation dans des ramequins, les laisser tiédir avant de les placer au réfrigérateur pendant 2 heures minimum
  • creme-onctueuse-5.jpg

 


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Vous pouvez retrouver la recette de base dans le livre " Simplissime  " Weight Watchers

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Crèmes desserts

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kougelhopfetchocolat 28/01/2013 22:09


Sympas ces petites crèmes.

polyanta 27/01/2013 18:33


Elles sont appetissantes tes petites crèmes !


Bisous

josette 25/01/2013 19:39


excellente gourmandise!!! bonne soirée!

la popotte a lolo.over-blog.com 25/01/2013 13:50


hum, jolies crèmes gourmandes !

Aglibouly 25/01/2013 13:10


hummm génial je note !!


j'ai d'ailleurs reçu du sirop d'érable du Canada via un swap, ça sera l'occasion ^-^


n'hésitez pas à venir t'inscrire à mon concours si tu veux !! 2 lots sur 4 sont spécial thermomix ;)


bizzz

sicacoco 25/01/2013 12:48


super avec le sirop d'érable!!


bises


sicacoco

choupinette37 25/01/2013 10:37


bonjour,


peut on mettre de l'agar agar à la place des feuilles de gélatine?


merci

Minoux 25/01/2013 20:29



pourquoi pas !



mimi 25/01/2013 09:21


De jolies crèmes bien parfumées! Bisous et bonne journée.

Poucinette 25/01/2013 08:08


parfaiteeeeeeeeeeeeeeeeeeee

cali 25/01/2013 07:20


je ne vais pas à tarder à essayer ...mais combien de pp ?


merci pour toutes vos recettes .bonne journée.

Minoux 25/01/2013 20:22



dans la recette de base, c'est 2 pp par personne mais avec du lait 1/2 écrémé 2c à c d'édulcorant de cuisson, 2 c à s de sirop d'érable et de la crème à
4%



corinnette 25/01/2013 06:35


je suis curieuse de les gouter


bonn ejournée

lou 25/01/2013 06:12


un petit gout delicieux pour ces crémes ! Bon vendredi, bisous
Lou