CREME PATISSIERE (thermomix)

Publié le par Minoux

TM31 105

 

Les Basiques:

 

Voici une recette incontournable

pour un grand nombre de desserts

 

Ingrédients:

 

  • 500 g de lait
  • 50 g de farine
  • 2 oeufs entiers + 2 jaunes
  • 10 g de sucre vanillé
  • 70 g de sucre en poudre
  • 

Préparation :

 

  • mettre tous les ingrédienst dans le bol et régler 7 minutes à 90° vitesse 4
  • TM31 259
  • à l'arrêt de la minuterie mixer 5 secondes à vitesse 8
  • TM31 260

 Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre "Envie de desserts"

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans LES BASIQUES

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Bea 24/01/2015 13:42

Je viens de réaliser cette recette et elle est délicieuse. Je monte les blancs restants en neige ferme puis je les incorpore à la crème. Ensuite je dépose sur celle ci des poires aux sirops avec quelques amandes effilées. Un régal.

peter valerie 06/01/2013 12:12


merci pour cette recette ultra facile a réaliser en plus la creme est très bonne pour ma part je l'ai rajouté a une crème fragipane pour ma galette des rois je trouve moins lourde la frangipane
super blog merci

anne 25/09/2012 13:56


merci pour cette recette, je débute avec momix je souhaite préparer cette crème au chocolat, je rajoute 2 cs de chocolat en pourdre merci....

Minoux 25/09/2012 20:19



bien sûr tu peux varier les parfums à l'envie !



OMVM - recettespreferees 30/08/2010 08:13


je te souhaite un bon debut de semaine**


Minoux 01/09/2010 22:15



Moi de même



dalila 30/08/2010 03:15


ah oui une créme que j'adore trop bon merci ma chere,bizzzou


Minoux 01/09/2010 22:15



Merci



OMVM - recettespreferees 29/08/2010 20:57


excellente cette crème**


Minoux 29/08/2010 22:00



oui



La cuisine des minis 29/08/2010 17:42


super rapide et inratable avec Momix!!!
Bisous et à bientôt
Elise


Minoux 01/09/2010 22:17



Et oui, que ferais-je sans momix!!!!



Catherine 29/08/2010 14:00


Je l'a fait souvent....c'est rapide, pratique et super bon...je mets un filet de crème liquide quand elle est froide, pour la gourmandise :O)