CREME FRAMBOISES MASCARPONE

Publié le par Minoux

TM31 101

 

 

J''ai trouvé ce dessert sur le site

 " Gustave la cuisine naturelle "

 et je l'ai adapté au thermomix

 

 

Ingrédients:

 

  • 400 g de framboises
  • 200 g de mascarpone
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

 

 

Préparation:

 

  •  Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol et mixer 1 minute à vitesse 3
  • TM31 092
  • ajouter la mascarpone et le sel et mixer de nouveau pendant 1 minute vitesse3
  • TM31 094
  • dans le second bol (  oui j'ai investi dans un second bol pour gagner du temps ) ajouter les 3/4 des framboises et les mixer pendant 10 secondes à vitesse3
  • TM31 093
  • TM31 095
  • puis mélanger les framboises mixées à la crème de mascarpone pendant 20 secondes vitesse3
  • TM31 096-copie-1
  • Ajouter les framboises entières restantes et mélanger  5 secondes en sens inverse vitesse 1 puis 5 secondes à vitessse 1
  • verser dans des coupelles et placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure

  

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Crèmes desserts

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Commenter cet article

Boubi 19/11/2016 19:55

Bonjour, c est possible de l utiliser pour mettre dans un roulé?merci

Schwartz 18/02/2013 18:06


Bonjour


Trės bonne recette  nous avons bien aimé.


Ton blog est super merci.

Minoux 18/02/2013 21:03



merci !



Luciné 07/08/2012 22:06


euh...non :( désolée, j'aime cuisiner mais j'ai jamais l'idée de le faire.

Minoux 07/08/2012 22:14



dommage, peut être une prochaine fois !



Luciné 06/08/2012 23:55


Ah oui, j'ai oublié vous dire que finallement j'ai utilisé des framboises surgélés...

Luciné 06/08/2012 23:53


Bonsoir,


Comme prevu, j'ai fais cette recette dimanche dernier, au moment de remplir mes coupelles (qui était assez grandes) je pensais que mes invités ne les finiront sûrement pas,mais voilà ils ont tous
adoré, et moi aussi d'ailleurs. C'étais delicieux ! Merci pour cette recettes :)

Minoux 07/08/2012 21:53



as-tu fait une photo de ta réalisation ?



Luciné 04/08/2012 00:32


Bonjour,


Je voudrais la faire dimanche, mais j'ai 3 questions si vous voulez bien repondre :) La recette est pour combien de coupelles ? Est-ce que je peux utiliser des framboises surgelées ? Et la
dernière, et le blanc des oeufs ne va pas dans la creme ? ( je pensais que ça serais un peu compacte sans les blanc d'oeufs...). Merci d'avance  !

Minoux 04/08/2012 15:44



la recette est pour 4 personnes tout dépend de la taille des coupelles !


pour les framboises surgelées pourquoi pas mais je n'ai pas testé !


et  le blanc d'oeuf est à garder pour une autre recette  !



La cuisine des minis 20/09/2010 09:23


Mmmm ça doit être drolement bon!!!
Bisous minoux!!


Minoux 20/09/2010 21:16



Ohhh oui



Carole 19/09/2010 22:03


Bonjour
Je me permet de te demander une chose...
J'ai fais une demande de participation sur plusieurs communauté thermomix et aucune ne me réponds, sais tu combien de temps faut-il en moyenne pour être acceptée ?
Merci, a bientôt


Minoux 19/09/2010 22:21



Il faut attendre au moins une semaine.


Je te conseille d'aller sur le bog de la personne qui gére la communauté et regarde depuis quand date son dernier article, tu sauras ainsi si elle est
présente ou non.


J'espère avoir répondu à ta question


A bientôt



dalila 19/09/2010 20:49


humm tu à du te régaler ma chere,bizzzzz


Minoux 19/09/2010 22:14



Ouuuuui!!



gaby 19/09/2010 18:39


ça donne envie d'essayer la couleur met l'eau à la bouche


Minoux 19/09/2010 20:46



et c'est délicieux



Catherine 19/09/2010 14:20


Olala...quelle gourmandise ton dessert....


Minoux 19/09/2010 20:47



Merci



OMVM - recettespreferees 19/09/2010 10:00


un régal et j'en profite pour visiter tes partenaires pub*


Minoux 19/09/2010 20:48



Merci du partage



poucinette 19/09/2010 09:25


belle recette toute rose !!!!!!!!!!!!!! bravo !!!!! bisous et belle journée !!!!!!!!!!!!!!!!!


Minoux 19/09/2010 20:48



Merci



corinnette 19/09/2010 09:02


Mmm ça donne envie
je ne sais pas quoi faire à midi, j'arrive!!!!!!
bises


Minoux 19/09/2010 20:50



Tu n'as plus de framboises?