CREME DE RIZ PARFUMEE (thermomix)

Publié le par Minoux

  CREME-DE-RIZ-PARFUMEE-1.jpg

 

 

Ingrédients :


  • 50 g de riz basmati
  • 30 g de sucre roux
  • 800 g de lait
  • 1 c à c de cardamone en poudre

 

 

Préparation :


  • mettre dans le bol, le riz et le réduire en poudre 30 secondes à vitesse 10
  • CREME-DE-RIZ-PARFUMEE-2.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter le lait, la cardamome et le sucre et cuire 10 minutes à varoma vitesse 3 en ôtant le gobelet
  • CREME-DE-RIZ-PARFUMEE-3.jpgCREME-DE-RIZ-PARFUMEE-4.jpg
  • puis laisser cuire doucement 60 minutes à 100° à vitesse 2
  • CREME-DE-RIZ-PARFUMEE-5.jpg
  • verser dans des coupelles, laisser refroidir puis garder au réfrigérateur au moins 6 heures
  • CREME-DE-RIZ-PARFUMEE-6.jpg

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " Equilibres et saveurs "

 

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Publié dans Crèmes desserts

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tata-lolotte 17/07/2016 11:50

Bonjour croix tu que si je mélange mes graines de cardamone entières avec le riz en grain ça va le faire ?merci

mimgimmy 19/04/2015 12:39

Bonjour j'aimerais faire cette recette cet après midi mais je ne comprends pas l'étape où il faut cuire 60mn c'est avec ou sans gobelet?merci

mimgimmy 22/04/2015 11:25

Bonjour pas de souci,merci je vais tester je vous tiendrai au courant ;)

Minoux 20/04/2015 18:55

désolée pour le retard, cuisson avec le gobelet !

crm systems 25/06/2014 14:48

This is really one of the chilled desserts that I have ever eaten in my life. I think it would be tastier if cinnamon is added to this dish. Anyway I will definitely try this at home.

Virginie 15/04/2013 14:51


Encore une très belle recette :) merci à toi

Chrystel 14/04/2013 18:22


Très originale cette crème à base de riz basmati broyé en farine. J'aime beaucoup. Merci


Chrys

vikki 13/04/2013 10:14


coucou


ah tiens , je ne connaissais pas , je note .


bon w end  ! bisous

kougelhopfetchocolat 12/04/2013 21:04


ma fille adooooore

josette 12/04/2013 19:49


une gourmandise qui a l'air délicieuse.bonne soirée!

Mimine Cuisine 12/04/2013 16:27


Hummmm!!!!!!!   j'adore le goût de la cardamome!!!!!!!!

sicacoco 12/04/2013 12:11


Une douceur que je réaliserai à coup sûr!


bises sicacoco

afaurore 12/04/2013 11:37


je peux plonger ma cuillère demain par curiosité

la popotte a lolo.com 12/04/2013 08:00


hum, belle idée gourmande !

corinnette 12/04/2013 06:48


ce doit être bien bon

prici 12/04/2013 06:20


Je ne connais pas ce dessert! A essayer!