CREME DE CARO AUX CAROTTES ET LAIT DE COCO (thermomix)

Publié le par Minoux

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Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,

une recette de Caro

 

Ingrédients :
  • 130 g oignon 
  • 600 g de carottes
  • 150 g de pommes de terre 
  • 10 g d'huile d'olive 
  • 300 g d'eau 
  • 200 g de lait 
  • 1 cuillère à café de sel 
  • Poivre du moulin
  •   200 ml de lait de coco
Préparation :
  • Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol avec les carottes épluchées et coupées en petits tronçons  et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • creme-de-carottes-2.jpg
  • creme-de-carottes-3.jpg 
  • Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux avec le reste des ingrédients et la moitié du lait de coco et régler 20 minutes à 100°, fonction mijotage  et sens inverse 
  • creme-de-carottes-4.jpg
  • A la sonnerie, mixer 1 minute à vitesse 10, en rajoutant le reste de lait de coco et en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes
  • crème de carottes 5
  • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir

 

  Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans SOUPES

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Commenter cet article

Virginie 12/11/2012 10:11


Un pure régal, réduisant au maximum le lait de vache ici, je l'ai remplacé par du lait de riz et le résultat était je pense identique. On s'est régalé, le seul petit bémol c'est la texture que je
trouve un peu trop purée mais sinon miammmm

Maiwenn 21/02/2012 10:41


Déjà testée et approuvée ! bonne journée !

gaby 20/02/2012 13:47


bonne idée quand il fait froid :

fanfan 19/02/2012 22:44


des soupes comme je les aimes!!


bises

prici 19/02/2012 22:08


Hum, un régal!

Karine D. 19/02/2012 22:02


Elle doit être succulente cette crème !


Bis

AurelieWa 19/02/2012 21:40


j'adore les soupes au lait de coco, ça adoucit toujours l'ensemble d'une façon subtile

Patchouka 19/02/2012 21:15


hummmmmmmm un délice....

Marie 19/02/2012 20:41


Mmmmh une recette qui serait très appréciée à la maison !!


Je suis contente de découvrir ce blog ayant moi aussi le thermomix.


A bientôt. Marie.

josiane 19/02/2012 20:38


une crème vitaminée pour un soir et, en plus rapide à faire comme j'aime


bisous et bonne soirée

melayers.evelyne 19/02/2012 16:42


un beau velouté humm!! plein de vitamine et bien gourmande miam!! bisous

mimine cuisine 19/02/2012 16:32


Hummmmm!!!!!!!!!

natt 19/02/2012 15:55


j'adore tu me gardes un petit bol pour ce soir lol


bon dimanche biz

christèle 19/02/2012 15:06


je passe mon tour


bon dimanche


bisous

Minoux 19/02/2012 16:13



alors à demain !



Pauline 19/02/2012 13:40


Miam ^^

josette 19/02/2012 13:34


superbe ta crème de carottes,j'adore.bon dimanche bisous

Katy 19/02/2012 13:11


Elle doit bien réchauffer ta crème de carottes


Bon dimanche

Caro 19/02/2012 11:23


Coucou et merci pour ce coup de coeur !!


C'est une excellente recette surtout pour un dimanche tout gris !


A bientôt

corinnette 19/02/2012 08:56


voilà de quoi se réchauffer pour nos soirées d'hiver


bon dimanche

amelie 19/02/2012 08:00


Merci pour la recette


bon dimanche