CREME AUX OEUFS A LA MULTIDELICE (thermomix)

Publié le par Minoux

  creme-aux-oeufs-a.jpg

Ingrédients :

  • pour 6 pots :
  • 400 g de lait
  • 150 g de crème liquide
  • 15 g de Maïzena
  • 2 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 1 c à c de sucre vanillé
  • pour 12 pots :
  • 800 g de lait
  • 300 g de crème liquide
  • 30 g de Maïzena
  • 4 oeufs
  • 160 g de sucre
  • 1 c à c de sucre vanillé

Préparation :

  • mettre dans le bol, le lait, la Maïzena, la crème et règler 9 minutes à 90° vitesse 1, puis réserver
  • creme-aux-oeufs-1.jpg
  • mettre dans le bol,  les œufs avec le sucre et mixer 2 minutes à vitesse 4
  • creme-aux-oeufs-2.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter le liquide tiédi, le sucre vanillé et mixer 15 secondes à vitesse 4
  • creme-aux-oeufs-3.jpg
  • répartir ensuite dans les pots
  • creme-aux-oeufs-4.jpg
  • remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max
  • gateau-au-yaourt-3.jpg
  • brancher la yaourtière, sélectionner le mode dessert lactée et appuyer sur OK
  • gateau au yaourt 4
  • régler le temps de cuisson à 25 minutes, confirmer en appuyant sur OK
  • creme-aux-oeufs-5.jpg
  • laisser refroidir, puis conserver au frais
  • creme-aux-oeufs-6.jpgcreme-aux-oeufs-b.jpg

 

 

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " Délices laitiers " Seb 

 

 

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Publié dans MULTIDELICE

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Michèle 12/12/2015 21:40

Je vais tester j'ai la multi délice merci pour cette recette

Cathy 17/06/2015 10:12

Bonjour
Je suis comme Brigitte! moi aussi je n'est pas de multidelice serait-t'il possible de les faire dans le thermonix en varoma ?
Merci pour la réponse

Brigitte 12/08/2014 22:14

Ça a l'air drôlement bon , serait il possible de faire dans le thermomix en varoma ?
Merci pour toutes tes recettes

Cathy 17/06/2015 10:16

Bonjour Brigitte je suis comme vous pas de multidelice bonne journée...

amelie 02/04/2014 12:18


je viens de les faire...je te dirais ce qu on en pense!


biz

Mely 29/03/2014 14:00


J'adore ça, j'en aurais bien fait mon dessert il y a quelques minutes !


Bises, bon week-end.

Kougelhopf 28/03/2014 22:20


Dommage je n'ai pas cette yaourtière.

choupies 28/03/2014 18:05


pour mon gouter de demain....


bon week end

huth 28/03/2014 18:00


bonjour


je viens d acheter un thermomix et ai decouvert votre site


ne possedant pas de multidelice puis je remplacer le remplacer par une cuisson au bain mari à 150°


merci pour la reponse


et à bientot

josephine 28/03/2014 14:43


Une recette bien gourmande ! :-) bonne journée

M-line 28/03/2014 10:51


J'en ai mangé chez ma maman. C'est super bon !! Mes enfants ont adoré aussi.


Bises,

sandy saubion 28/03/2014 10:02


non la multidélice a un programme spécial qui chauffe pour faire des desserts lactés ca ne fonctionnera pas en mode yaourtiere classique ;) 


 

Karine 28/03/2014 09:45


Bonjour,


Je rejoins la question de Cathy, je possède également une yaourtière simple de chez Mou....x. Puis-je procéder de la même manière que mes yaourts ? (je mets mes pots dans la yaourtière pendant
10h mais sans eau)


Bonne continuation

Cathy 28/03/2014 08:48


Bonjour


Mois j'ai une ayoutier toute simple je peut les faire dedans??


Merci pour le réponse 


Bonne journée


cathy 

annie 28/03/2014 07:33


bonjour que c est bon mais mais si ns n avons pas de yaourtière on fait comment ???? merci

amelie 28/03/2014 07:08


MErci pour la recette!je pense bien la tester!


belle journée

lolo 28/03/2014 06:47


Ah ces petites crèmes ! Qu'est ce que c'est bon ! Bonne journée bises

ucorinnette 28/03/2014 06:31


j'adore ces petites crèmes