CREME AU CHOCOLAT FACON GRAND MERE MULTIDELICE (thermomix)

Publié le par Minoux

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Ingrédients :

  • Pour 6 pots :
  • 120 g de chocolat pâtissier à 52%
  • 30 g de beurre
  • 350 g de crème liquide
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 30 g de sucre glace
  • 20 g de cacao amer en poudre
  • Pour 12 pots :
  • 240 g de chocolat pâtissier à 52%
  • 60 g de beurre
  • 700 g de crème liquide
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 60 g de sucre glace
  • 40 g de cacao amer en poudre

Préparation :

  • mettre dans le bol,  le beurre en petits morceaux, le chocolat cassé en morceaux, la moitié de la crème et programmer 4 minutes à 50° vitesse 1
  • creme-gd-mere-2.jpg
  • puis ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, le cacao en poudre, le reste de la crème et mixer 1 minute à vitesse 4
  • creme-gd-mere-3.jpg
  • répartir ensuite dans les pots
  • creme-gd-mere-4.jpg
  • remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max
  • gateau-au-yaourt-3.jpg

  • brancher la yaourtière,sélectionner le mode dessert lactée et appuyer sur OK
  • gateau au yaourt 4
  • régler le temps de cuisson à 25 minutes, confirmer en appuyant sur OK
  • creme-gd-mere-5.jpg
  • laisser refroidir, puis conserver au frais
  • creme-gd-mere-6-copie-1.jpg

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " Délices laitiers " Seb 

 

 

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Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

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Publié dans MULTIDELICE

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Commenter cet article

Christalie 12/04/2014 08:27


hum gourmandes ces crèmes

Kougelhopf 11/04/2014 22:19


Ces petites crèmes ont l'air d'être à tomber.

josette 11/04/2014 20:18


une petite douceur bien appétissante! bon week-end!

natt 11/04/2014 18:39


un délice qui devrait plaire aux filles mais avec du chocolat au lait


bonne soirée bisous 

afaurore 11/04/2014 14:28


trop trop booooooooon

Michèle22 11/04/2014 10:35


Bonjour, J'aurais aimé faire cette recette , Je possède MOMIX mais ne possède pas de multidélice;Par contre, est ce que je peux la faire dans une yaourtière "normale" , j'ai une yaourtière SEB.
Merci de votre réponse.


Cordialement.


 


Michèle22

Minoux 11/04/2014 19:45



non ce n'est pas possible car une yaourtière normale ne permet pas la cuisson à la vapeur !



dubreuilh 11/04/2014 08:50


bjr, j'aimerais bien tester cette recette qui a l'air très delicieuse mais je n'ai pas d'appareil y'a t'il un autre moyen pour la realiser svp

Minoux 11/04/2014 19:46



peut être au four au bain marie !



noviceencuisine 11/04/2014 08:15


C'est certain je ne peux pas succomber à de telles choses!


tu as vu chez nous il fait beau en ce moment ^^ un beau printemps :)

Minoux 11/04/2014 19:47



bravo, quel self control !



corinnette 11/04/2014 06:36


hummm mon parfum préféré

kitchenette1 11/04/2014 06:28


De petites crèmes qui doivent être savoureuses pour sûr !


Bon Vendredi ..


kiki