COUPE DE FRAISES - MASCARPONE

Publié le par Minoux

  coupe-de-fraise-2.jpg

Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,

un dessert de mon amie

Corinnette !


 

Ingrédients pour 4 coupes :

  • 200 g de fraises
  • 2 c à s de sirop de fraise
  • 2 c à s de sucre glace
  • 60 g de palets bretons
  • 120 g de mascarpone
  • 1 petit suisse (60g)
  • 35 g de sucre glace
  • 1/2 c à c d'extrait de vanille El Vanillo
  • thermominoux 013-copie-1

 

Préparation :

  • laver et préparer les fraises en les coupant en  quatre et les saupoudrer de sucre glace et ajouter le sirop de fraise et mélanger délicatement
  • coupe-de-fraise-3.jpg
  • dans le bol mettre les palets bretons et mixer 5 secondes à vitesse 8 et réserver
  • coupe de fraise 5
  • Puis mettre dans le bol, le mascarpone, le petit suisse et le sucre glace et mixer ensemble quelques secondes vit 5
  • Ensuite dresser vos verrines:
  • Mettre au fond de la poudre de biscuits puis ajouter des dés de fraises, ensuite répartir la crème au mascarpone et ajouter quelques fraises  et mettre au frais jusqu'au dessert.
  • décorer avec une feuille de menthe
  • coupe-de-fraise-1.jpg

 

 Conseil :

  •  ma fille trouvait la crème trop compact j'ai donc ajouté un peu de lait pour obtenir la consistance d'une crème fouettée

Partenariat :

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations: 

coupe-fraise-mascarpone--2-.JPGMa p'tit cuisine

 

 

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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Commenter cet article

Nad0511 14/05/2011 17:58



Une coupe gourmande comme je les aime!



Minoux 14/05/2011 19:01



comme je te comprends !



bravo pour la présentationJJgaby 11/05/2011 18:23



c'était vraiment bon !



Minoux 11/05/2011 21:29



merci !



vanouss 11/05/2011 08:02



un dessert frais et bien de saison comme je les aime!


biz



Minoux 11/05/2011 21:35



merci !



cojocano 09/05/2011 22:36



pfff il me manque les fraises, mais pas le mascarpone , c'est dommage c'est bien appétissant



Minoux 10/05/2011 06:56



il ne te reste plus qu'à aller faire les courses !



c-line79 09/05/2011 22:06



Quel régal!!


Nous venons de manger les premières fraises du jardin ce soir et, je pense que les prochaines vont terminées dans une belle coupe comme celle-ci!



Minoux 09/05/2011 22:28



hum des fraises du jardin, un délice !



coco 09/05/2011 21:32



hummmmmmmmmmmmmmmm EXCELLENTISSIME bravo bizz coco



Minoux 09/05/2011 21:33



merci !



natt 09/05/2011 18:18



un délice j'en ai l'eau à la bouche


bonne soirée biz



Minoux 09/05/2011 18:27



merci !



mimi 09/05/2011 11:43



Jolie coupe de fruit et ça sent bon le printemps avec les fraises et surtout bien apprécié par ces chaleurs! Bisous de mimi.



Minoux 09/05/2011 18:30



c'est un dessert bien rafraichissant !



Alberie26 08/05/2011 23:46



Jolie petit dessert :) Bon début de semaine !



Minoux 09/05/2011 07:06



merci !



OMVM - recettespreferees 08/05/2011 20:43



Bise du jour *



Minoux 08/05/2011 20:45



merci !



josette 08/05/2011 20:28



bonsoir minoux,un superbe dessert qui doit etre délicieux,j'aime beaucoup.bonne soirée bisous



Minoux 08/05/2011 20:47



merci !



choupies 08/05/2011 20:12



et avec des speculoos.... mmm



Minoux 08/05/2011 20:47



je n'en avais plus dans le placard !



fanfan 08/05/2011 16:59



hummmm chez nous elle ferai pas long feu cette coupe lol...


bon dimanche


bisous



Minoux 08/05/2011 20:50



chez nous idem !



Leene 08/05/2011 16:07



J'adore ce genre de dessert. Peut etre que tu aurais pu ajouter des blancs d'oeufs pour rendre le mascarpone moins compact (simple supposition, j'avais l'année dernière fais une recette similaire
mais javais utilisé du fromage blanc et des blancs en neige, ca faisait une mousse légère bien sympa !)



Minoux 08/05/2011 20:51



je retiens ton astuce pour une prochaine fois !



29999 08/05/2011 11:04



C'est superbe ! Ta famille a du trouver cela hyper bon ! Bisous !



Minoux 08/05/2011 20:55



à l'unanimité !!!



pierre 08/05/2011 10:42



tres frais !!Bravo Pierre



Minoux 08/05/2011 21:01



merci !



brimbelle 08/05/2011 10:37



hummm!!encore des bonnes fraises!!


bisous et bon dimanche


 



Minoux 08/05/2011 18:19



gourmande !



corinnette 08/05/2011 10:35



très belle ta coupe


bises



Minoux 08/05/2011 18:17



merci à toi pour la recette !



mimine cuisineUn dessert tout en légèreté. 08/05/2011 10:18



Un dessert tout en légèreté! Je me laisserai bien tenter!


Bonne journée



Minoux 08/05/2011 18:15



mais il ne faut pas résister !



llysa 08/05/2011 10:07



trés belle coupe!! gourmand et bie frais! avec cette chaleur rien de mieux! merci Minoux! bisous



Minoux 08/05/2011 18:13



merci !