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Chères copinautes,

 

                     Dorénavant, chaque mercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog

 

                   Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :

 

thermo-minoux@orange.fr

 

et vous serez  la star du jour

Lundi 5 septembre 2011 1 05 /09 /Sep /2011 06:00

COULIS-6.jpg

 

Ingrédients :

  • 240 g d'oignons
  • 10 g de pâte d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1kg de tomates
  • thym gris
  • 5 g de sucre de canne Ethiquable
  • ETHIQUABLE 2
  • du piment d'espelette Ethiquable
  • ETHIQUABLE 5
  • coriandre et persil frais
  • 5 g de sel

Préparation:

  • mettre les oignons coupés en deux et la pâte d'ail dans le bol et mixer 4 secondes à vitesse 5
  • COULIS-1.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, racler les bords puis ajouter l'huile d'olive et régler 4 minutes à 100° vitesse 2
  • COULIS-2.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie ajouter les tomates coupées en deux, le sucre, le thym gris, le piment, les herbes et le sel et mixer 10 secondes à vitesse 5
  • COULIS-3.jpg
  • puis régler 15 minutes à 100° vitesse 3
  • COULIS-4.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie mixer 7 secondes à vitesse 10
  • COULIS-5.jpg
  • verser le coulis dans deux barquettes aluminium de 500 ml
  • COULIS-7.jpg
  • laisser refroidir puis fermer la barquette et congeler

 

Partenaires :

  • recette réalisée en partenariat avec  ETHIQUABLE
  • logo-Ethiquable

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations :

pricci" La cuisine et les voyages de Pripri "

Publié dans : LES BASIQUES - Communauté : Â nos recettes
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