CONFITURE DE PRUNEAUX

Publié le par Minoux

TM31 310

 

 

 

Ingrédients :

 

  • 750 g de pruneaux dénoyautés 
  • 600 g de gel suc ou confisuc

 

 

 

 

 

Préparation:

 

 

  •  dénoyauter les pruneaux
  •  Mettre les pruneaux dans le bol et mixer pendant 10 secondes à vitesse 4 puis ajouter le sucre et mixer de nouveau pendant 10 secondes vitesse 4 et cuire 20 minutes à température varoma, fonction sens inverse à vitesse mijotage.

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·   

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  • dès l’ébullition, mettre le gobelet pour éviter les éclaboussures et régler 7 minutes à 100° vitesse 1
  •  à l’arrêt de la minuterie, mixer 15 secondes à vitesse 3,
  • Verser la confiture dans des pots, les fermer avec un couvercle et laisser reposer.
  •  TM31 317
  • Pour finir, coller une jolie étiquette sur chaque pot.

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans CONFITURES

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Commenter cet article

patrick 11/10/2015 10:56

bonjour c'est patrick le havre dans le livre thermomix confitures il n'y a aucune temperature de cuisson j'ais fais hier de la confiture de poire cuisson 90 une vraie réussite bisous

dalot 21/09/2013 10:47


juste pour info ce ne sont pas des pruneaux car les pruneaux sont des prunes sechées . ce sont des prunes ou des quetches.

Cath 25/08/2014 17:09

si ce sont bien des pruneaux, c'est le terme employé en Franche-Comté ! la questche, c'est
en Lorraine

Poucinette 01/12/2010 07:11



belle c0nfiture miam !!!!!! excellente j0urnée 



cricri 11/10/2015 12:33

je suis de franche comte et je confirme que l on ne dit pas pruneaux

Minoux 01/12/2010 08:22



merci



Poucinette 25/10/2010 15:46



belle recette miss !!!!! merci de ta fidélité !!!! amicalement Poucinette
!!!!! 



Minoux 25/10/2010 20:44



merci de ta fidélité à toi aussi !!



francoise 22/09/2010 19:44


et voilà, après le premier bol, un deuxième en cuisson et un petit mot de commentaire... je n'ai pas utilisé de gel suc, j'ai donc rajouté un peu de sucre pour la deuxième "fournée."
merci pour votre recette , pour une "thermomixeuse" "débutante...


Minoux 22/09/2010 20:45



Contente que tu sois satisfaite et merci du partage



corinnette 05/09/2010 22:20


je te donnerai un pot
bises


corinnette 05/09/2010 14:23


je confirme on peut faire de la confiture de pommes j'en fait tous les ans avec des pommes très précoces et donc sucrées
mais je reste devant ma gamelle car je n'ai pas de thermomix!!
bon dimanche


Minoux 05/09/2010 21:05



Je ne sais même pas quel goût cela peut avoir !!!



cendrine 05/09/2010 07:32


oui, et tellement plus simple au TM, pas besoin de rester devant la gamelle.... le top!!mais tout aussi bon. J'ai fait de la confiture de mirabelle, quetsches, prunes, j'ai vu qu'on pouvait faire a
la pomme mais pas encore tester...
Bon dimanche


Minoux 05/09/2010 07:50



oi non plus, je ne savais pas que la confiture de pomme existait !!


Bon dimanche à toi aussi et à bientôt



La cuisine des minis 05/09/2010 00:11


Mmm je vois que les reserves sont faites pour passer l'hiver!!


Minoux 05/09/2010 07:52



tout à fait !!!



Cendrine 04/09/2010 06:46


et ben voila j'ai fait une tournée hier soir, le résultat est super, je vais me régaler.....


Minoux 04/09/2010 21:10



Bravo et c'est tellememt plus agréable de déguster ses propres confitures !!



OMVM - recettespreferees 03/09/2010 20:36


bravo**


Minoux 03/09/2010 21:08



Merci



Cendrine 03/09/2010 18:41


et ben, elle me tente bien cette recette.... j'en cherché justement une, car mes quetsches commencent a etre bonne.... je crois bien que je vais la tester ce week end,

ca va, elle est assez sucrée?


Minoux 03/09/2010 21:07



Pour la quantité de sucre, j'utilise la règle indiquée sur le gel suc:


quantité de fruit X 0,8 = quantité de sucre à ajouter


après tout dépend de la teneur en sucre de tes fruits!!!!


Bonne confiture



poucinette 03/09/2010 13:17


J'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! belle journée !!!!! bises


Minoux 03/09/2010 21:00



Merci



Catherine 03/09/2010 11:13


J'en ai fait hier, mais à la casserole


Minoux 03/09/2010 20:59



Toutes les recettes sont réalisables sans thermomix!!



La cuisine des minis 03/09/2010 09:23


ce sont des quetsches non???
Mmmm
Bisous


Minoux 03/09/2010 09:43



Exactement


Bises