CLAFOUTIS DE MASCARPONE LOQUATS

Publié le par Minoux

clafoutis-1.jpg 

 

J'ai découvert cette recette

sur le blog d'Albérie

et je n'ai pas hésité une seconde

 

j'ai ajouté ma touche perso :

la poudre d'amande et

les loquats à la place des mirabelles

 

Pour cette recette

j'ai utilisé le moule coeur de mon partenaire CUISTOLAND 

 

cuistolandO2

 

Ingrédients :

  • 1 pot de mascarpone (250g)
  • 1 oeuf
  • 100 g de lait
  • 50 g de maïzena
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 90 g de sucre
  • 2 c à s du sirop des loquats
  • une quinzaine de loquats ( nèfles du japon ): j'ai utilisé une boite de loquats au sirop léger de 430 ml  

  • loquats

 

Préparation:

  • préchauffer le four à 140°
  • mettre dans le bol, l'oeuf, le sucre la mascarpone, la maïzena, les amandes en poudre, le jus de loquats   et la lait et mixer 15 secondes à vitesse 4
  • clafoutis loquats 1
  • égoutter les loquats 
  • disposer les loquats et verser la pâte par dessus
  • clafoutis-loquats-2.jpg
  • cuistoland-4.jpg  
  • cuire 40 minutes pour un résultat coloré, gonflé et bien mou
  • clafoutis-loquats-3.jpg
  • laisser refroidir et reposer au frais

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Clafoutis et far

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Commenter cet article

polyanta 09/04/2011 22:21



Très sympa ce gâteau... les loquats... connais pas ! C'était bon ?


Bisous



Minoux 09/04/2011 22:26



excellent !



Miss Calou 30/03/2011 22:57



Salut,je ne connaissais pas ce fruit.Bises.



Minoux 31/03/2011 21:31



tiens, je t'ai fait découvrir quelque chose !



JJgaby 28/03/2011 17:41



il fallait le faire pour la saint Valentin .



Minoux 28/03/2011 20:49



je n'avais pas le moule pour la saint-valentin !



Naouel 28/03/2011 09:59



Bien gourmand!!



Minoux 28/03/2011 21:11



merci !



Momo 26/03/2011 19:28



ça m'a l'air tres sympa :) !!



Minoux 26/03/2011 20:43



c'est délicieux !



ma-cuisine-fais-son-show 26/03/2011 11:07



miam miam



Minoux 26/03/2011 20:54



comme tu dis ! hi hi hi



carvalho maria 26/03/2011 00:29



Très bonne recette, merci pour ce partage ;-)*



Minoux 26/03/2011 21:10



merci  !



coco 25/03/2011 23:40



Dit donc  le  moule est super  beau et le gâteau aussi !! a revenir piocher  !! lol bizz coco



Minoux 26/03/2011 09:40



merci beaucoup coco !



Bonpourlespapilles 25/03/2011 23:16



Une jolie découverte le loquat, je ne connais que le nèfle espagnol... En tout cas ton clafoutis me tente plus que bien, alors je note :) Merci pour la recette et bonne nuit :)



Minoux 26/03/2011 09:39



merci de ta visite !



jess 25/03/2011 21:37



je connaissais pas ces fruits ca a l'air bien tentant!!! merci



Minoux 26/03/2011 09:38



laisse toi tenter tu ne seras pas déçue !



Amélie 25/03/2011 18:55



Merci beaucoup, c'est gentil d'avoir pris le temps de m'expliquer ! :)



Minoux 25/03/2011 20:36



mais ce fut un plaisir !



Amélie 25/03/2011 18:07



Mais qu'est ce que c'est que les loquats ?? Lol, oui je suis inculte ! ^^
Bonne soirée, bisous :)



Minoux 25/03/2011 18:45



Le loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) aussi appelé bibassier ou néflier du Japon est un petit arbre originaire de Chine du Sud.


Le fruit peut être rond ou pyriforme, à peau orange épaisse, à chair également orange, pas très juteux mais parfumé.


les fruits doivent être récoltés mûrs pour être comestibles et, très sensibles aux chocs et aux frottements qui provoquent des taches sombres, supportent mal
le transport. Cela limite fortement leur diffusion.


source :http://fr.wiktionary.org/wiki/loquat



Cathy 25/03/2011 17:53



les fruits ses des abricots??



Minoux 25/03/2011 18:33



ce ne sont pas des fruits secs mais des loquats ou nèfles au sirop !



chesapeake 25/03/2011 15:51



hum avec du mascarpone en plus ça doit être un régal!



Minoux 25/03/2011 20:51



oui, cela donne un clafoutis très moelleux et fondant  !



Julie 25/03/2011 15:45



Je t'en prend une part ça a l'air terriblement bon.


Bonne fin de journée !!



Minoux 25/03/2011 20:55



mais je t'en prie !



martine 25/03/2011 15:33



Je ne connais pas ces fruits, je le découvre avec ton clafoutis de bien joli forme. A bientôt et bon week-end.



Minoux 25/03/2011 20:58



merci Martine !



Miss Miamm 25/03/2011 15:22



Je ne connaissais absolument pas !!! Merci pour le partage !!!!!


 


Bises et bonne journée



Minoux 25/03/2011 21:04



merci !



natt 25/03/2011 13:53



superbe clafoutis


tu n'as pas mis la dose d'amandes en poudre


bonne après midi biz



Minoux 25/03/2011 18:46



OUPS !!!!


50 g d'amandes en poudre



Annick 25/03/2011 09:47



Un bien savoureux clafoutis. J'ai appris ce qu'était des loquats. Bisous & bonne journée.



Minoux 25/03/2011 21:06



merci !



maman01 25/03/2011 09:44



C'est un fruit que je ne connais pas du tout!!


à tester!


bonne journée et à lundi



Minoux 25/03/2011 21:10



tu peux aussi utiliser d'autres fruits plus connus !