CHAUSSONS AUX ESCARGOTS (thermomix)

Publié le par Minoux

CHAUSSON-ESCARGOT-1.jpg

 

 

 

Ingédients:

  • une pâte feuilletée
  • des escargots
  • du beurre d'escargot
  • un oeuf
  • 15 ml d'eau

 

 

Préparation :

  • chauffer votre four à 210°
  • découper des ronds dans la pâte feuilletée en effectuant un léger mouvement rotatif à la base du moule
  • chaussons---sables--gratin-mangue-004.JPG
  • placer la pâte sur le moule
  • humidifier le pourtour à l'aide d'un pinceau silicone
  • chaussons---sables--gratin-mangue-005.JPG 
  • mettre un escargot et du beurre d'escargot au centre
  • chausson-escargot.jpg
  • fermer le moule en le repliant et presser bien les deux poignées l'une contre l'autre pendant 5 secondes
  • chaussons---sables--gratin-mangue-008.JPGchaussons---sables--gratin-mangue-009.JPG
  • disposer les chaussons sur une feuille de silicone
  • Dorer les chaussons avec un jaune d'oeuf mélangé à 15 ml d'eau
  • chaussons---sables--gratin-mangue-012.JPG
  • faire cuire pendant environ 20 minutes
  • CHAUSSON-ESCARGOT-2.jpg

 

Conseil :

  • je congéle les chaussons crus avant de les badigeonner à l'oeuf et je les sors du congélateur 30 minutes avant de les passer au four !

 

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  Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans APERO

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Commenter cet article

Audrey 28/03/2013 15:43


miam ça donne envie !!! et le même type de moulme que toi ;)

lolo 27/03/2013 20:09


trop bon cette petitie version ! bises

polyanta 25/03/2013 21:41


waow ils sont vraiment bien réussis... j'ai le même truc pour faire les chaussons mais je n'y suis pas arrivée, ça déborde de tous les côtés... j'ai dû mêttre trop de farce pffff


Bisous

Mimine Cuisine 25/03/2013 12:02


Quel délice!!!!!!

noviceencuisine 25/03/2013 11:41


Oui oui oui je dis oui!!!!!!!!!!!!!


pourquoi les acheter tout fait!!!!!!!!!!!


ils sont trop trop extras et encore une nouvelle banniere extra!

Kougelhopf 25/03/2013 11:23


Excellente idée, tes chaussons doivent avoir un succès fou.

josette 25/03/2013 10:42


de superbe chaussons,bien appétissant! bonne journée

Virginie 25/03/2013 10:27


J'adore ces petits feuilleté en entrée ou à l'apéro ! Belle semaine Minoux ! Bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 25/03/2013 10:01


De délicieux petits chaussons!


 


Bises et bonne journée!

la popotte a lolo.com 25/03/2013 09:35


hum, jolis chaussons gourmands !

Christalie 25/03/2013 09:35


bravo c'est très sympa ce feuilleté !

mimi 25/03/2013 09:19


J'adore! J'en ai fais pour les fêtes mais en version petits croissants! Bisous et belle journée.

amelie 25/03/2013 07:56


Super!


bonne semaine

kekeli 25/03/2013 06:56


cela doit être un délice !

corinnette 25/03/2013 06:24


hummmmm trop trop bon je viens pour l'apéro quand tu veux

prici 25/03/2013 06:16


J'avoue que là, je passe mon tour...


Bonne journée, Prici