CHAUSSON JAMBON / FROMAGE (thermomix)

Publié le par Minoux

chausson jambon fromage 1 

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée  
  • 225 g de jambon
  • 150 g de comté
  • 100 g de béchamel
  • 120 g de champignons
  • émincés
    1 jaune d'oeuf
  • 15 ml d'eau

Préparation:

  • préchauffer le four à 190°
  • réaliser la béchamel avec le thermomix puis ajouter le jambon et le fromage et régler 10 seconde à vitesse 3 en sens inverse
  • chausson-jambon-fromage-2.jpg
  • découper un rond de pâte en effectuant un léger mouvement rotatif avec la base du moule
  • chausson-jambon-fromage-3.jpg
  • placer la pâte sur le moule
  • chausson-jambon-fromage-4.jpg
  • humidifier le pourtour à l'aide d'un pinceau silicone
  • ajouter au centre la garniture
  • chausson-jambon-fromage-5.jpg
  • fermer le moule en le repliant et presser bien les deux pognées l'une contre l'autre pendant 5 secondes
  • chausson-jambon-fromage-6.jpg
  • disposer les chaussons sur la feuille de silicone
  • dorer les chaussons avec 1 jaune d'oeuf mélangé à 15 ml d'eau
  • chausson-jambon-fromage-7.jpg
  • faire cuire pendant environ 20 minutes
  • chausson-jambon-fromage-8-jpg.jpg

Conseils: 

  • mettre les chaussons  15 minutes au réfrigérateur avant de les faire cuire, le feuilletage sera meilleur

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations :

chaussons-Jess-1-copie-1.jpgJess

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans APERO

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

anita 18/07/2012 18:14


bonjour....


je fait ce chausson au comté depuis longtemps, moi je met une fine lamelle de comté sur le dessus avant de passer au four, les enfants en sont accro

Cathy 24/07/2011 09:03



Bonjour avec la boite de boucher à la reine ses super aussi bon dimanche bis Cathy



Minoux 24/07/2011 19:46



très bonne idée, à tester la prochaine fois !



faby14 23/07/2011 15:24



Bonjour Minoux,


Ou trouves tu STP tous ces moules de découpage (bien pratiques), comme pour les chaussons ou les croissants?


Merci


Faby14



Minoux 23/07/2011 20:58



pour les croissants, il s'agit du croissant party de tupperware et pour les chaussons ils viennent de La vitrine magique !



Cathy 23/03/2011 10:06



Bonjour je l'ai l'appreil tupperware il est super pour faire des entrée bonne journée bisous Cathy



Minoux 23/03/2011 21:36



oui, c'est très pratique !



Cathy 25/02/2011 20:18



Bonsoir il est super comme appareil le Thermomix



Minoux 25/02/2011 20:58



il n'est pa super, il est GENIAL !!



jess 03/02/2011 20:52



testé ce soir et c'était très très bon , les petits se sont régalés! par contre il me reste pas mal de "farce"...je vais peut etre faire un gratin de poireaux pour la finir!


merci beaucoup pour toutes tes recettes elles sont géniales et ton blog avec! bizzzzz



Minoux 03/02/2011 21:23



merci beaucoup, tes compliments me font très plaisir !


tu peux auusi l'utiliser pour farcir des crêpes !


as -tu pensé à prendre des photos pour te mettre à l'honneur !


 



CuisineStyle 01/02/2011 20:55



Un régal...


Super blog et bonne continuation....


Carmen.



Minoux 01/02/2011 21:15



merci !



Leene 30/01/2011 14:29



Je note, je suis sure que cette recette va plaire ca à l'air bon et ca me donnera l'occasion d'utiliser mes moules à chausson ! Merci Minoux pour cette recette et celle avec les apericubes !
(avec de la vache qui rit ca doit etre bien bon aussi ^^)



Minoux 30/01/2011 21:19



merci surtout à Elise de l'avoir partagée !



Miss Tablier 30/01/2011 00:41



Vraiment sympa cette recette :)


J'ai tout ce qu'il faut pour la tester en plus : les ingrédients et le moule à chausson :)


Bisous



Minoux 30/01/2011 21:07



y a + qu'à !



Carvalho Maria 30/01/2011 00:15



Excellentes chaussons, ça doit être un délice!!! bises***



Minoux 30/01/2011 21:06



oh oui !



La cuisine des minis 29/01/2011 20:00



MMM ça doit etre super bon!!! fait maison!!


Bisous et bon week end


Elise*



Minoux 29/01/2011 20:56



merci Elise !



lolo 29/01/2011 18:46



hummm trop bon ces petits chaussons fourés! bisous!



Minoux 29/01/2011 20:55



merci !



Alaro 29/01/2011 18:28



de délicieux petits chaussons salés tout dorés ! ;-)



Minoux 29/01/2011 20:55



merci !



Miamana 29/01/2011 18:18



Je suis jalouse, ces chaussons aussi sont sublimes! Bisous!



Minoux 29/01/2011 20:55



merci !



josette 29/01/2011 18:11



sympa tes chausson.merci pour la recette.bonne soirée.bises



Minoux 29/01/2011 20:55



merci !



amandine 29/01/2011 15:47



très réussi ton chausson



Minoux 29/01/2011 20:53



merci !



prici 29/01/2011 15:26



Hum, de bien bons chaussons!!



Minoux 29/01/2011 20:53



merci !



maman01 29/01/2011 15:07



Comme toutes l'on dit, ils sont trop top ces moules!!


bon week-end


et a bientot



Minoux 29/01/2011 20:52



merci !



Les recettes de kroline 29/01/2011 14:37



hé mais c vraiment top ce machin la dit donc un achat a venir alors


bisous



Minoux 29/01/2011 20:50



oui, c'est vraiment très pratique !



Delices eyes 29/01/2011 14:20



Très sympa ces chaussons....j'en pique un????
Bonne journée



Minoux 29/01/2011 20:46



pas de problème !