CAKE AUX FRUITS CONFITS

Publié le par Minoux

fruits-confits-7.jpg

 

pour 2 cakes moyens


Ingrédients :

  • 250 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 500 g de farine
  • 5 oeufs
  • 50 g de lait
  • 1 sachet de
  • levure chimique
  • 125 g de raisins secs
  • 350 g de mélange
  • de fruits confits
  • 3 c à s de rhum

Préparation:

  • mettre les fruits confits et les raisins secs à macérer dans le rhum au moins 2 heures avant de faire le gâteau
  • préchauffer le four à 180°
  • mettre le beurre coupé en morceaux, le sucre, les oeufs et le lait dans le bol et mixer 30 secondes à vitesse 5
  • fruits-confits-2.jpg
  • utiliser la spatule pour ramaner la pâte vers le fond du bol et mixer à nouveau 20 secondes  à vitesse 5
  • ajouter la farine et la levure et mixer 1 minute à vitesse 6
  • fruits-confits-3.jpg
  • ajouter les fruits confits et les raisins secs avec le rhum et mixer 30 secondes à vitesse 3
  • fruits confits 4
  • répartir la préparation dans deux moules en silicone
  • fruits-confits-5.jpg
  • cuire au four 40 minutes à 180° puis 20 minutes à 160°
  • fruits-confits-6.jpg

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " à table avec thermomix "   "


Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

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fidji ou fan de sologne 15/10/2012 17:21


merci pour ta recette, je viens de la faire en faisant des variantes (au lieu des fruits confits avec rhum, j'ai mis de la papaye avec du cognac et j'ai fait une autre variante au chocolat) bonne
semaine et merci encore

Minoux 15/10/2012 21:15



hum je dégusterais bien une tranche !



polyanta 04/05/2011 21:41



Trop jolis ces cakes, j'aime les fruits confits... une super bonne idée !


Bisous



Minoux 04/05/2011 22:34



merci !



CuisineStyle 03/05/2011 01:44



Trop bon ton cake!


Carmen.



Minoux 03/05/2011 06:48



merci !



bravo pour la présentationJJgaby 02/05/2011 18:11



j'en ai fait un mais je ne sa&vais pas que l"on pouvait ajouter du lait


c"est sûrement pour ça qu'on l'a trouvé un peu sec§


je vais recommencer



Minoux 02/05/2011 21:10



tu m'en diras des nouvelles et n'oublies pas de prendre une photo de ta réalisation !



nancy 30/04/2011 22:27



ça a l'air délicieux ,bravo et bonne nuit.



Minoux 30/04/2011 22:33



merci !



drissia 30/04/2011 17:31



je passe te souhaiter un très bon week end!!!


Bises***



Minoux 30/04/2011 21:51



bon week-end à toi aussi !



La cuisine des minis 30/04/2011 15:00



Coucou


comment vas tu?


Toujours au top je vois.


Moi, mon thermomix s'ennui un peu en ce moment...


Pas bien Elise!!!


Je vais essayer de remedier à ça.


Gros bisous et bon week end


Elise*



Minoux 30/04/2011 22:33



coucou Elise, je vais bien, je viens de t'envoyer un mail !



Annick 30/04/2011 11:23



So British ton cake, j'aime beaucoup...Bizz & bon week-end.



Minoux 30/04/2011 21:55



merci !



Bonpourlespapilles 30/04/2011 02:07



Ca c'est trop bon, gros miam :))))))))))))



Minoux 30/04/2011 14:15



merci !



fanfan 29/04/2011 23:33



hummm un cake!!!!


meme en plaine nuit ça donne faim...


mais je laisse les fruits confits lol!!



Minoux 30/04/2011 14:13



tu aurais préféré un cake au chocolat !



prici 29/04/2011 23:11



excellents tes cakes!!! En cherchant aux Canaries des bouquins de cuisine typique de là bas, je suis tombée sur un livre de recettes spécial thermomix ... vendu à Auchan, ça m'a étonné!!! Dommage
qu'il était en espagnol, comme tous les autres bouquins d'ailleurs....



Minoux 30/04/2011 14:11



impossible de trouver un livre thermomix en grande surface en france et c'est bien dommage  !



Alberie26 29/04/2011 23:08



magnifiques tes cakes, ils sont très tentants :) bisou



Minoux 30/04/2011 12:51



merci !



Lolie 29/04/2011 23:04



Délicieux !!!! avec un petit thé ... J'en prendrai bien une tranche !!!



Minoux 30/04/2011 12:49



tu peux te servir !



llysa 29/04/2011 21:30



ils sont bien beaux tes cakes! bravo Minoux!!! bisous



Minoux 29/04/2011 21:37



merci !



sicacoco 29/04/2011 21:25



les fruits sont bien dispercés!! ça c'est excellent et bien joli à l'oeil, bon we


bises sicacoco



Minoux 29/04/2011 21:35



merci beaucoup !



Michèle 29/04/2011 20:54



J'aime trop les fruits confits, j'en mettrai même encore plus surtout des cerises. Bonne soirée



Minoux 29/04/2011 21:24



monsieur minoux m'a dit la même chose !



Payette6202 29/04/2011 19:42



Hmm aux fruits confits!! J'adore ça!!



Minoux 29/04/2011 21:20



merci !



OMVM - recettespreferees 29/04/2011 18:42



après quelques jours de congés, je reviens pour visiter mes blogs chouchou *



Minoux 29/04/2011 21:17



bon retour !



MF FOYER 29/04/2011 16:58



Merci pour cette bonne recette de thermomix !


Le cake plaît aux petits comme aux grands !


MF



Minoux 29/04/2011 21:15



c'est une recette qui fait toujours l'unanimité !



drissia 29/04/2011 16:30



très beaux,j'aime beaucoup ce cake,j'en fais mais sans rhum!!


Bisous***



Minoux 29/04/2011 21:14



merci !