BOULETTES DE BOEUF A LA SAUCE TOMATE

Publié le par Minoux

  boulettes-boeuf-2.jpg

Ingrédients :


  • 500 grs de viande
  • de boeuf hachée
  • 1 c à c bombée
  • de pâte d'ail
  • 2 échalottes
  • 1 oignon
  • 2c à soupe de  persil
  • et de la menthe
  •  1 jaune d'oeuf
  • 3 c à soupe de chapelure
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de  coulis de tomate maison
  • sel, poivre

Préparation:

  • Mettre dans le bol, l'oignon et les échalotes coupées en deux, et la pâte d'ail et mixer 8 secondes à vitesse 5
  • boulettes-boeuf-3.jpg
    Ajouter l'œuf, le persil et la menthe, le sel et le poivre et mixer 20 secondes vitesse 3.
    Ajouter la viande hachée et la chapelure et mixer 15 secondes à vitesse 4.
  • boulettes-boeuf-4.jpg
    Verser la préparation dans un saladier et former les  boulettes de viande.
  • dans une sauteuse anti adhésive, mettre l'huile d'olive et faire revenir les boulettes.
  • boulettes-boeuf-6.jpg
  • puis ajouter le coulis de tomate et faire cuire 20 minutes
  • boulettes-boeuf-7.jpg
  • servir avec du riz basmati
  • boulettes-boeuf-1.jpg

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations :

BOULETTES STAR DU JOUR 16092012Muriel

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Viandes

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chantale 23/01/2013 08:13


bonjour,ou trouve ton la pate d ail merci

Minoux 23/01/2013 18:07



on ne la trouve pas, on l'a fait avec momo ! Il te suffit que cliquer sur " pâte d'ail " dans les ingrédients pour accéder à la recette sinon voici le lien :
http://thermominoux.over-blog.com/article-la-pate-d-ail-60794723.html



Cannelle 13/09/2012 18:48


oui, Minoux, j'ai pris une photo dans l'idée de te l'envoyer mais je n'arrive plus à trouver où j'ai lu ton adresse mail sur le blog... si tu peux la redonner, je te l'envoi avec plaisir !

Minoux 13/09/2012 20:44



voici l'adresse : thermo-minoux@orange.fr



Cannelle 11/09/2012 22:11


Bonsoir Minoux...


J'ai réalisé cette recette hier et c'est un délice !! Merciiii... je vais la garder dans mes recettes à faire souvent !!!


Merciiii...

Minoux 12/09/2012 21:38



ravie que la recette te plaise, une petite photo peut être !


 



virginie 11/03/2011 14:40



Jolie recette bonne journée ;)



Minoux 11/03/2011 22:00



merci !



martine 11/03/2011 14:33



Excellentes ces boulettes de viende. Bonnes vacances.



Minoux 11/03/2011 22:03



je confirme !



M-line 07/03/2011 18:01



Hum! j'adore les boulettes. Elles sont en à la menthe. Miam!


Bises,



Minoux 07/03/2011 18:05



contente de te faire plaisir !



Lolo 07/03/2011 11:35


Je suis amatrice de ce genre de boulettes!!! Bonnes vacances!!! Bisous!


Minoux 07/03/2011 17:59



merci Lolo !



Le Nem à la Choucroute 06/03/2011 22:57



Sympa cette recette !



Minoux 06/03/2011 23:00



merci !



polyanta 06/03/2011 21:55



Oh des boulettes ! Je les préfère avec des spaghettis, pour les manger comme la belle et le clochard !


bisous



Minoux 06/03/2011 22:15



ohhh que c'est romantique !



amandine 06/03/2011 18:32



MMM TRES JOLIES CES BOULETTES



Minoux 06/03/2011 21:46



merci !



JJgaby 06/03/2011 17:46



c'est beau et bon ...mais quelle portion !!!!!



Minoux 06/03/2011 21:39



il a de gros mangeurs à la maison !



Lucile 06/03/2011 16:30



J'adore ça !!!



Minoux 06/03/2011 21:34



merci !



maman01 06/03/2011 12:05



Pour nous se sera sans riz! mais avec pdt!


bonne vacances et bonne cuisine


a bientot



Minoux 06/03/2011 21:28



merci mais je vais faire une pause aussi en cuisine !



stellla 06/03/2011 11:31



une recette que mes monstres adorent ms sans la menthe


bon dimanche


bz



Minoux 06/03/2011 21:26



la menthe c'est pour une touche d'exotisme !


 



mimi 06/03/2011 10:42



Hummm qu'elle délicieuse recette ;)

Je lance mon 1er concours viens vite y a un super cadeau à gagner 

http://lapassiondemimi.canalblog.com/archives/2011/02/27/20501289.html#comments

Bisous mimi



Minoux 06/03/2011 10:44



je vais aller voir de ce pas ton concours !



Rahel 06/03/2011 09:53



Tres bonne idee, ca a l`air succulent surtout avec la menthe. Seche ou fraiche j`en mets dans pas mal de mes preparations. bonne journee



Minoux 06/03/2011 10:41



ou congelées c'est mon cas car j'en ai beaucoup dans le jardin pendant l'été !



ma-cuisine-fais-son-show 06/03/2011 09:36



de bonnes boulettes



Minoux 06/03/2011 10:34



merci !



fanfan 05/03/2011 23:31



c'est trop bon ça!!


nous on adore , j'en fais souvent...


bises



Minoux 06/03/2011 08:31



contente de te ravir !



tranche de cak 05/03/2011 21:25



bonsoir,elels sont bien appétissantes tes boulettes et avec du riz cela se mari bien merci de ta visite bise



Minoux 06/03/2011 08:35



merci !



Méli 05/03/2011 21:14



Une jolie recette!



Minoux 06/03/2011 08:37



merci! !