BOUDIN AUX DEUX POMMES (thermomix)

Publié le par Minoux

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Ingrédients :

  • 500 g de boudin
  • aux oignons
  • 500 g de pommes
  • 500 g de pommes de terre
  • 1 c à c de gros sel
  • 200 g d'eau
  • sel,poivre

Préparation :

  • mettre l'eau dans le bol
  • BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-2.jpg
  • poser les boudins salés et piqués avec la pointe d'un couteau   dans le varoma et mettre ce dernier en place puis régler 10 minutes température varoma vitesse 1
  • BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-3.jpg
  • pendant ce temps, éplucher les pommes et les pommes de terre et les couper en gros morceaux
  • BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-4.jpg
  • BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-5.jpg  
  • à l'arrêt de la minuterie, mettre les pommes et les pommes de terre, sel, poivre dans le bol. replacer le varoma (en ayant pris soin de retourner les boudins) sur le bol et régler 20 minutes température varoma vitesse 1
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  • en fin de cuisson, réserver le varoma et puis mixer 5 secondes à vitesse 5
  • presenter la purée et le boudin dans un plat et servir aussitôt
  • BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-7.jpg

 

Vous pouvez retrouver la recette de base dans le magazine " Saveurs d'enfance " 

 

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Publié dans PLATS QUOTIDIENS

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tata-lolotte 19/09/2016 14:02

Je testerais; jusqu'à présent je le cuisais au micro vap Tupp au dessus des pommes de terre épluchées maintenant que j'aie la marche à suivre avec le Thermomix .Merci

gigi5444 15/01/2013 20:20


Voilà notre repas de ce soir, merci pour le partage Minoux. La recette sera bientôt sur mon blog.


Bisous et bonne fin de soirée


Gigi

sophie 16/05/2012 15:27


On adore le boudin à la maison alors la prochaine fois que je vais en course. J'achète du boudin et j'essaye ta recette. à plus

afaurore 14/05/2012 15:56


je passe mon tour

amandine 14/05/2012 14:24


Mmmm le top du top !

Pitchoune 14/05/2012 13:40


J'avais déjà vu cette recette mais sans photo! grâce à toi j'ai bien envie de la tester! merci! bon mon thermomix a des problèmes de cuisson au varoma.... mais je tenterai! Biz

lapassiondechris 14/05/2012 13:00


trop bon c'est un de mes plats préférés bise

soficook 14/05/2012 12:50


un plat simple et gouteux comme on les aime , belle présentation , bonne journée

Mimine Cuisine 14/05/2012 11:26


J'adore avec le côté sucré!!!!

Catherine L. 14/05/2012 10:12


Je n'aurai pas pensé faire le boudin au varoma... et je vais essayer, merci !

Llysa 14/05/2012 08:32


un coucou en passant pour te souhaiter un bon début de semaine bisous

christèle 14/05/2012 07:55


snif snif je passe mon tour!!!!!!!!!!!!


bon lundi


bisous

natt 14/05/2012 07:53


boudin pomme un duo que j'aime beaucoup


bonne journée biz

kekeli 14/05/2012 07:21


chez moi, c'est boudin et compote de pommes !

Michèle 14/05/2012 07:16


Mon mari aime le boudin aux pommes et moi aux pommes de terre, voilà une façon de nous réconcilier!

prici 14/05/2012 07:16


Une belle recette!

corinnette 14/05/2012 06:31


belle présentation et je gouterai bien à la purée aux deux pommes qui serait unepremière pour moi


bon lundi et courage pour ta reprise

lou 14/05/2012 06:16


joker pour aujourd hui seulement!!! Bonne semaine , bises
Lou