TIRAMISU AUX FRAMBOISES

Publié le par Minoux

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Ingrédients

pour 4 personnes :

 

§          12 biscuits à la cuillère

§          1 tasse à café

d’expresso

§          200 g de framboises

§           250 g de mascarpone

§           2 oeufs

§           1 sachet de sucre vanillé

§           50 g de sucre en poudre

§           20 g d’amandes en poudre

§            1 pincée de sel

 

Préparation :

o       Etaler les biscuits à la cuillère sur une grande assiette plate et verser le café dessus à l’aide d’une cuillère à café afin qu’ils s’imbibent légèrement de café

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o       Insérer le fouet dans le bol, ajouter les blancs d’œuf et une pincée de sel et mixer 2 minutes, 37 °, vitesse 3,5. Oter le fouet et réserver les blancs en neige dans un saladier.

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o       mettre le sucre, le sucre vanillé et la poudre d’amande dans le bol et mixer 15 secondes à vitesse 9.

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o       Insérer le fouet dans le bol, ajouter les jaunes d’œuf, la mascarpone et mixer 30 secondes à vitesse 3.

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o       Incorporer délicatement le mélange aux blancs en neige dans le saladier.

o       Préparer le tiramisu dans un moule à cake en faisant  7 couches : crème, biscuits, crème, framboises, crème, biscuits, crème et quelques framboises pour la décoration.  

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o       Placer au réfrigérateur pendant 6 heures minimum.


Vous pouvez retrouver cette recette dans le magazine « Thermomix et vous » n°4


Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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Commenter cet article

cilcé 09/07/2016 22:59

une tuerie!!! merci pour la recette!!!

fouesine 08/07/2016 08:41

ça à l'air bien bon,
peut on le faire avec des framboises congelées?

omothermix.com 26/09/2015 23:19

Le tiramisu est tellement facile à faire au thermomix que j'en fais chaque semaine. On adore cela. Le votre à l'air bien gourmand. Très bonne idée à la framboise. Je retiens ;)

Chrys04 10/08/2015 10:31

J'ai réalisé cette recette hier pour la 1ère fois et elle a remporté un énorme succès. J'ai oublié de prendre une photo, désolée. J'avais doublé les quantités car nous étions 8.
Je la.ai enregistrée dans mes recettes testées et approuvées !

omothermix.com 28/03/2015 23:15

Hummm avec de la framboises, il donne envie ce tiramisu. Merci.

coco 16/07/2011 19:55



Merci. Je viens de réaliser cette excellente recette.



choupies 03/09/2010 16:27


magnifique et en plus très bon....mmmm


Minoux 03/09/2010 21:02



je confirme !!!



Vanessa 29/08/2010 13:23


c'était très bon
Merci maman


maman01 25/08/2010 21:44


Par ces chaleurs ,cela dois être très bon!


Catherine 25/08/2010 14:17


Miam miam....


Fantaisie 25/08/2010 11:22


Une bien belle et bonne recette !
Très bonne journée


Minoux 25/08/2010 13:02



Merci



La cuisine des minis 24/08/2010 23:57


Coucou!!
encore une super recette!!!
merci du partage!
Bisous et à bientôt
Elise


Minoux 25/08/2010 13:02



Merci et à bientôt sur ton blog



corinnette 24/08/2010 21:55


cela donne vraiment envie, surtout que je n'ai que le temps de m'occuper des légumes actuellement


Minoux 25/08/2010 13:03



il faut bien  varier les plaisirs !!!!


bonne journée