GRATIN DE CHOU FLEUR (cookéo et thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette des Recettes légères de Chrissy
Ingrédients :
- 1 chou fleur
- 500 g de lait demi écrémé
- 50 g de farine (farine de pois chiche pour moi)
- 40 g de crème 15%
- 50 g fromage râpé
- Sel, poivre, noix de muscade râpée
- 200 ml d'eau
Préparation :
- Laver et détailler le chou-fleur en bouquets et les placer dans le panier vapeur du cookéo
- verser l'eau dans la cuve du cookéo
- placer le panier vapeur
- puis lancer le mode cuisson sous pression pour 5 minutes
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- puis régler 8 minutes à 90°C vitesse 4
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- puis mélanger 15 secondes à vitesse 5
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Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.