Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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COUSCOUS (cookéo)
Publié le
par Minoux
Ingrédients:
280 g de carottes épluchées
400 g de courgettes épluchées
300 g de citrouille épluchées
200 g de tomate
1 oignon émincé
12 boulettes
10 g d'huile d'olive
1 petite boite de pois chiche
1 cube de bouillon
1 c à c de ras el hanout
1 c à c d'assaisonnement pour couscous
1 c à c de cumin
1 pincée de cannelle
sel
500 g d'eau
Préparation:
couper les légumes (carottes, courgettes, citrouille) en gros morceaux
mettre le cookéo en mode dorer
à la fin du préchauffage, ajouter l'huile
puis faire revenir l’oignon émincé et les boulettes pendant 5 minutes
réserver la viande, ajouter les légumes, les tomates coupées en dés, le cube de bouillon, l'eau et les épices
ajouter la viande réservée sur les légumes
lancer le mode sous pression 13 minutes
pendant ce temps préparer la semoule
une fois la cuisson terminée, ajouter les pois chiche et maintenir au chaud 5 minutes
