Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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CONFITURE DE MANGUE ET ANANAS (thermomix)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
500 g de chair de mangue
500 g de chair d'ananas
800 g de confisuc
15 g de pâte de gingembre frais
des pots à confiture stérilisés
Préparation:
mettre dans le bol, la chair de mangue, d'ananas et le gingembre
puis mixer 5 secondes à vitesse 5
puis ajouter le sucre et mixer de nouveau 5 secondes à vitesse 5
régler 9 minutes à 120° vitesse 2
puis 7 minutes à 100° vitesse 2
mixer 5 secondes à vitesse 5
verser la confiture dans des pots, les fermer avec un couvercle et laisser reposer
pour finir coller une jolie étiquette sur chaque pot
