GRATIN DE CHOU FLEUR POMMES DE TERRE BECHAME (Thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de DANS MA CUISINE AVEC MON THERMOMIX
Ingrédients :
- 1 chou fleur de taille moyenne
- 3 grosses pommes de terre
- 600 g d'eau
- Gruyère râpé
- pour la béchamel :
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 500 g de lait
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 pincées de poivre
- 2 pincées de noix de muscade
Préparation :
- Couper le choux fleur en petit bouquet les laver les mettre dans le varoma
- Eplucher couper en dés les pommes de terre et les mettre dans le panier
- Mettre l'eau dans le bol ajouter le panier et la varoma programmer le thermomix 30 minutes sur varoma vitesse 1
Préchauffer votre four à 180 °
A la sonnerie du thermomix mettre les bouquets de choux fleur et les pommes de terre dans un plat à gratin
- Mettre le beurre dans le bol du thermomix et le faire fondre 3 minutes à 100 °vitesse 1
- Ajouter le reste des ingrédients et programmer votre thermomix 6 minutes à 90 ° vitesse 4
- mettre au four pendant environ 30 minutes
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.