GATEAU CRUMBLE (themomix)

Publié le par Minoux

Pour mon Coup de cœur

du dimanche

une recette de Kekeli

Le blog de Kekeli

Ingrédients :

  • Pâte à crumble :

  • 80 gr de farine

  • 80 gr de noisettes hachées grossièrement

  • 80 gr de sucre

  • 80 gr de beurre

  • Pâte aux fruits :
  • 4 pommes
  • 200 gr de farine
  • 160 gr de sucre
  • 4 œufs
  • 125 gr de beurre mou
  • 1 sachet de levure chimique
  • Cannelle
  • Sel

Préparation :

  • mettre dans le bol les ingrédients de la pâte à crumble puis mélanger 10 secondes à vitesse 6 afin d'obtenir un sable grossier
  • puis réserver

  • Peler et épépiner les pommes, les couper en dés.

  • mettre dans le bol, tous les ingrédients de la pâte aux fruits sauf les pommes puis mélanger 30 secondes à vitesse 4

  • à l'arrêt de la minuterie, incorporer les dés de fruits.
  • Mélanger délicatement, 10 secondes en sens inverse vitesse 2

  • Poser le moule en silicone sur une plaque perforée
  • Verser la pâte aux fruits dans le moule

  • Recouvrir de pâte à crumble

  • cuire 1 h au four préchauffé à 170° en couvrant de papier d’aluminium si besoin

  • Démouler le gâteau tiède et servir.

Vos réalisations :

Sandigiane

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Gâteaux

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Mapilille 20/11/2016 14:26

Je l'ai fait fait à midi. On s'est régalé. Je trouve plein de bonnes recettes sur votre site. Merci bcp.

Jennifer 02/11/2016 16:40

Bonsoir,
Je teste votre recette ce soir! Pourquoi une plaque perforée? Je n'en ai pas est-ce que cela va poser problème? Merci d'avance!

NiNi'scrap 19/10/2016 10:48

il est dans le four, verdict ce soir....
merci pour cette petite recette qui fait de l'oeil.
bises
NiNi

DELPHINE 31/05/2016 14:42

Trop bon merci

Coco Symphonie 22/05/2016 07:47

Ce doit être un délice ce crumble cake !!