OMELETTE FOND DE FRIGO AUX SAUCISSES COCKTAIL (thermomix)

Publié le par Minoux

OMELETTE FOND DE FRIGO AUX SAUCISSES COCKTAIL (thermomix)

Pour mon Coup de cœur

du dimanche

une recette de

A TABLE C'EST PRET

Ingrédients:

  • 6 œufs
  • 70 g de crème fraîche
  • 1/2 c à café de sel
  • poivre du moulin
  • 40 g de gruyère râpé

  • 180 g de saucisses cocktail

  • 800 g d'eau

OMELETTE FOND DE FRIGO AUX SAUCISSES COCKTAIL (thermomix)

Préparation :

  • couper les saucisses cocktails en deux

OMELETTE FOND DE FRIGO AUX SAUCISSES COCKTAIL (thermomix)
  • tapisser le plateau à vapeur du varoma d'une feuille de papier sulfurisé et préalablement passée sous l'eau pour la ramollir.

OMELETTE FOND DE FRIGO AUX SAUCISSES COCKTAIL (thermomix)
  • mettre les œufs, la crème, le sel et le poivre et le gruyère dans le bol , mixer 20 secondes vitesse 4

  • transvaser ensuite le contenu du bol dans le plateau à vapeur du varoma ainsi que les saucisses puis saupoudrer d'herbes

OMELETTE FOND DE FRIGO AUX SAUCISSES COCKTAIL (thermomix)
  • verser l'eau dans le bol, sans le laver, mettre en place le panier de cuisson et le varoma avec son plateau à vapeur et cuire 15 minutes , varoma vitesse 2

  • à la sonnerie, pour une omelette crémeuse ne pas la retourner mais prolonger la cuisson de 7 minutes, varoma vitesse 1.

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans PLATS QUOTIDIENS

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tata-lolotte 12/01/2016 02:58

Faut que je fasse cette cuisson je garde la receette merci çà ne colle pas au papier ?

mélie melo en cuisine 11/10/2015 15:45

hummmm bien sympa